Coliflor con merquen en cama de huevo y queso

Name: Coliflor con merquen en cama de huevo y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Colflor; 2 Huevos; 1 taza de leche; Queso rallado ( yo le puse 4 quesos); Merquén,

Plato

4 porciones

10 min

35 min

Medio

Coliflor con merquen en cama de huevo y queso

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Ingredientes

1 Colflor
2 Huevos
1 taza de leche
Queso rallado ( yo le puse 4 quesos)
Merquén,

Preparación

Cocer la coliflor en un poco de agua durante 15 minutos ( a de quedar enterita)

Batir los huevos con la leche y el queso.

Poner la coliflor en una bandeja apta para horno y echar por encima los huevos batidos.

Espolvorear con el merquén y poner al horno a 200º durante 20 minutos.

El huevo cuajará con la coliflor.

Una vez hecho, se puede gratinar unos segundos.

Servir caliente.

¡¡¡Que aproveche!!!