Petitchef

Cintas al huevo con pesto de nueces y queso sbrinz

Plato
6 porciones
20 min
10 min
Medio
¡Un ingreso simple, super bien y un resultado quehace la unanimidad!

Ingredientes

Número de partes: 6
500 GR de cintas al huevo

25 g de hojas de albahaca secan

3 dientes de ajo

100 gde nuez

100 g de queso rallado

1 1/2 dlitre de aceite de oliva

sal y pimienta

Preparación

  • Hacer cocinar en agua abundante con sal las cintas
    Deslizarse bien y añadir un poco de aceite de oliva para que no se claven.
  • Poner la picadora los ajos pelados, las hojas de albahaca, las nueces y el queso y triturarlos para que esté pinchado bien.
  • Retirarse a continuación de la picadora, poner en un cuenco y añadir poco a poco y sin dejar de batir con troncos, el aceite hasta obtener una emulsión perfecta.
  • Mezclar entonces las cintas calientes con esta salsa y servirlos inmediatamente.

Fotos

Cintas al huevo con pesto de nueces y queso Sbrinz, foto 1
Cintas al huevo con pesto de nueces y queso Sbrinz, foto 2

Preguntas:






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