Cocemos los macarrones según envase, junto unas hojas de laurel y dos cucharadas de aceite. Picamos la cebolla y ponemos a dorar en una sarten con aceite.
Añadimos el bacon picado en tiras cortadas finas. Batimos los huevos con una pizca de sal y pimienta. A los huevos batidos añadimos el queso grana padano que previamente tenemos que rayar.
Escurrimos los macarrones y añadimos a la cebolla, el bacon y las nueces previamente picadas en un mortero.
A la mezcla anterior añadimos el huevo batido junto con el queso y movemos. Ya tenemos lista la pasta, emplatamos y a la mesa!!!
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Comentarios de los miembros:
Todo un éxito en nuestro piso de estudiantes, muchas gracias. Lo repetiremos!!