Macarrones con chuleta de cerdo

Name: Macarrones con chuleta de cerdo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Chuletas de Cerdo de Aguja; Macarrones; 1/2 Cebolla; Tomate Natural Triturado; Aceite de Oliva; Vino Blanco; Sal; Albahaca; Queso Parmegiano Rallado

Plato

Fácil

20 min

1375 Kcal

Ingredientes

2 Chuletas de Cerdo de Aguja
Macarrones
1/2 Cebolla
Tomate Natural Triturado
Aceite de Oliva
Vino Blanco
Sal
Albahaca
Queso Parmegiano Rallado

Costo estimado: 3.07€ (3.07€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción5 min

Cortamos la chuleta en trozos pequeños y salpimentamos. En una sartén con aceite pochamos la cebolla, cuando esté lista, añadimos la carne y dejamos que se haga durante unos minutos.
En este punto, añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol e incorporamos el tomate triturado. Removemos, cubrimos con agua, echamos la albahaca, rectificamos de sal y cocemos hasta que la carne esté tierna.
Mientras tanto vamos cociendo los macarrones en una cacerola, con abundante agua salada y un chorrito de aceite de oliva.
Cuando estén listos les quitamos el agua e incorporamos a la carne. Una vez en el plato rallamos un poco de queso parmegiano por encima.