HUEVOS RELLENOS DE JAMON Y QUESO CON SALSA PIQUILLO.

Name: HUEVOS RELLENOS DE JAMON Y QUESO CON SALSA PIQUILLO.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: Huevos; 1 cebolla; 1-2 pimientos del piquillo; Jamón york; Queso rallado; Pan frito; Salsa de pimientos piquillo

Aperitivo

4 porciones

25 min

30 min

Fácil

160 Kcal

HUEVOS RELLENOS DE JAMON Y QUESO CON SALSA PIQUILLO.

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Ingredientes

Número de partes: 4

Huevos

1 cebolla

1-2 pimientos del piquillo

Jamón york

Queso rallado

Pan frito

Salsa de pimientos piquillo

Preparación

Cocer los huevos. Cortar la cebolla y los pimientos en brunoise.
Pochar la cebolla y cuando este dorada, añadir el pimiento piquillo. Sobre ello, blando y escurrido, añadir los tacos de jamón york.
Apartar del fuego, agregar el queso en taquitos y 1 cdita. de salsa de pimientos piquillos. Napar con salsa de piquillo.
Poner encima de una rebanada de pan frito. Rallar las yemas de los huevos cocidos por encima de los huevos.

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