Petitchef

Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
351 Kcal
Las crepes saladas (galette) son la solución fácil y rápida de preparar un plato para comer ;) Este caso, un crepe integral de trigo sarraceno. En este caso lo hemos rellenado de ingredientes simples que tenemos por la nevera: jamón york, queso, cebolla y huevo :)
La gran ventaja de estos crepes salados es que también son sin gluten. Buena información cuando eres intolerante o alérgico ;) Ahora es tu turno! Sigue nuestro paso a paso!

Ingredientes

Número de partes: 1

Para la cebolla:

1 cdita mantequilla

1/4 de cebolla


Para la galette:

1 cdita de mantequilla

1 galette de trigo sarraceno

1 loncha de jamón york


1 cda de queso rallado

Sal

Pimienta

Materiales

1 sartén

Preparación

  • Paso 1 - Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
    Para la cebolla:
    Corta la cebolla en rodajas. En una sartén, funde la mantequilla y luego pocha la cebolla hasta que sea transparente.
  • Paso 2 - Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
    Funde la mantequilla en una sartén caliente y posa la galette. Pon el jamón encima y a su vez, el huevo. Salpimentar.
  • Paso 3 - Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
    Cuando el huevo se cocine (más o menos 5 minutos) añade la cebolla + queso. Pliega los bordes.
  • Paso 4 - Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
    Y listo!

Video

YouTube

Fotos

Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo, foto 1Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo, foto 2Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo, foto 3Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo, foto 4

Observaciones:

* Cocina el huevo hasta tu gusto, con la yema más o menos hecha.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 159g
Calorías: 351Kcal
  • Carbohidratos: 11.4g
  • Grasa total: 24.7g
  • Grasa sat.: 12.1g
  • Proteínas: 20.3g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 3.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

Dónde se compra la galette de saraceno?

Responder:

Puedes comprarla en la sección bio de tu supermercado, en grandes superficies o en tiendas especializadas en productos sin gluten. Si no, siempre puedes elaborarlas caseras --> www.petitchef.es/recetas/entrante/galette-de-trigo-sarraceno-fid-1564120




Comentarios de los miembros:

Alicia, 01/02/2019

Se ve muy rico y fácil!!!

(0) (0) Abuso
Mosima, 31/01/2019

Y la cebolla... Para qué?

(1) (0) Abuso
Dolores, 30/01/2019

Interesante. podrían poner la receta de la galette de sarraceno?? gracias

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

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