Macarrones a la boloñesa con bechamel

Name: Macarrones a la boloñesa con bechamel
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250gr de macarrones; 150gr de carne picada; 1/2 cebolla; tomate frito; 50gr de oregano; 100gr de queso rallado; 2 cucharadas de harina; 1/2 litro de leche; 1 pizca de nuez moscada

Plato

Medio

1 h 20 m

509 Kcal

Ingredientes

250gr de macarrones
150gr de carne picada
1/2 cebolla
tomate frito
50gr de oregano
100gr de queso rallado

Para la bechamel:

2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
1 pizca de nuez moscada

Costo estimado: 5.89€ (1.47€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción20 min

Se pone aceite en una sarten se frie la cebolla bien picada,cuando esté pochada se añade la carne picada,se rehoga,se le pone el tomate frito y le espolvoreamos el orégano.En una olla a parte se cuecen los macarrones,se sacan,se escurren los colocamos en una bandeja de horno y le añadimos el sofrito y reservamos.
Para la bechamel cogemos un cazo ponemos mantequilla,se disuelve y se le añade cebolla para q se poche,2 cucharadas de harina y se tuestan,cuando esté sofrito se le añade la leche se le pone un poco de nuez moscada y se lo echamos por encima a los macarrones espolvoreamos con queso rayado e introducimos al horno a 180º hasta q el queso quede dorado 40 minutos aproximadamente.