Petitchef

Macarrones a la boloñesa con bechamel

Plato
4 porciones
60 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
250gr de macarrones,150gr de carne picada,1/2 cebolla,tomate frito,50gr de oregano,100gr de queso rayado.

Para la bechamel:2 cucharadas de harina,1/2 litro de leche,1 pizca de nuez moscada.

Preparación

  • Se pone aceite en una sarten se frie la cebolla bien picada,cuando esté pochada se añade la carne picada,se rehoga,se le pone el tomate frito y le espolvoreamos el orégano.En una olla a parte se cuecen los macarrones,se sacan,se escurren los colocamos en una bandeja de horno y le añadimos el sofrito y reservamos.
    Para la bechamel cogemos un cazo ponemos mantequilla,se disuelve y se le añade cebolla para q se poche,2 cucharadas de harina y se tuestan,cuando esté sofrito se le añade la leche se le pone un poco de nuez moscada y se lo echamos por encima a los macarrones espolvoreamos con queso rayado e introducimos al horno a 180º hasta q el queso quede dorado 40 minutos aproximadamente.



Comentarios de los miembros (13):

gomezcop, 08/10/2017

Me parece que queda mejor si doramos los macarrones con la bechamel y después lo cubrimos con la bolognesa

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Thai1, 17/06/2014

Hmmm, quéeee bueno,rico, delicioso. Me encantan todas las recetas de pastas y arroces.

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Bongusta, 27/11/2013

¿Cuánta mantequilla para esa bechamel?

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21/10/2013

Me encantan ....deliciosos

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30/07/2013

Buenisimos

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27/04/2013

Que buena pinta...!!!

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27/04/2013

Buenisisisima

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07/04/2013

Me encantan estos macarrones:-)

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16/02/2013

Perfecta combinacion aunque no me gusto lo del tomate frito, prefiero natural-

(0) (0) Abuso
18/11/2012

Buenisimooooooooooo

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