Petitchef

Coliflor con bechamel de ajo

Entrante
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
Un entrada extremadamente suculento

Ingredientes

Número de partes: 2
4 ajos.

aceite para freir.

2 vasos de leche caliente.

2 cucharadas soperas de harina.

1 col de piña.

Quesos fundentes varios.

Sal.

Preparación

  • Ponemos a cocer la col en abundante agua con sal.
  • Por otro lado pelamos los ajos y los sofreimos cuidando de que no se quemen; cuando están doradicos incorporamos la harina y le damos unas vueltas para que se tueste y pierda el sabor a crudo.
  • A esta masa le añadimos la leche caliente para que no forme grumos y la dejamos cocer un rato. Para suavizar más aún la bechamel la podemos pasar por la batidora.
  • Ecurrimos la col en una bandeja para horno y le añadimos la bechamel de ajo.

    Encima ponemos quesos fundentes varios y al horno para que gratine.
  • Cuando los quesos se han fundido y toma un color dorado la costra el plato ya está terminado.

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Crema de coliflor y coco con salmón
Crema de coliflor y coco con salmón
4 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Gratinado de coliflor clásico
Gratinado de coliflor clásico
5 porciones
55 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Espirales de hojaldre con salmón
Espirales de hojaldre con salmón
4 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Coliflor con verduras y bechamel al horno
Coliflor con verduras y bechamel al horno
4 porciones
1 hora
Medio
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Mantecado o polvorón? 18 recetas con el mejor sabor a Navidad!¿Mantecado o polvorón? 18 recetas con el mejor sabor a Navidad!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué dulce es tu preferido para Seman Santa?
Voto