Macarrones de arroz

Name: Macarrones de arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Macarrones de pasta de arroz; Champiñones (fileteados); Puerros (en juliana); Zanahoria (en juliana); Calabacín (en cubitos); Aceite de oliva extra virgen; Salsa de soja

Plato

Fácil

45 min

151 Kcal

¡Una fuente de virtuosidad terminada!

Ingredientes

Macarrones de pasta de arroz
Champiñones (fileteados)
Puerros (en juliana)
Zanahoria (en juliana)
Calabacín (en cubitos)
Aceite de oliva extra virgen
Salsa de soja

Costo estimado: 1.82€ (0.45€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Se sofríen en aceite de oliva las verduras a fuego moderado.
Primero las zanahorias y los puerros, que son más duros. Cuando están casi hechos, se añaden el calabacín y los champiñones.
Se dejan sofriendo a fuego lento hasta que están tiernitas todas las verduras. Se cuece la pasta en abundante agua con sal y un chorretón de aceite.
Se retira, se escurre y se sirve con las verduras y apañado con salsa de soja.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 151Kcal

Carbohidratos: 19.3g
Grasa total: 4.6g
Grasa sat.: 0.7g
Proteínas: 6.3g
Fibras: 3g
Azúcar: 3.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (154g)

Vegano

Vegetariano

Sin huevo

EEunpeccatodavvero

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

5/5, 2 votos 1 comentario

anonymous

18/06/2011

Excelente receta! y luego se mueren de hambre sin carne! lo que se pierden y encima es mucho mas saludable y delicioso!

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