Petitchef

Ravioles caseros de carne y verdura

Plato
4 porciones
15 min
35 min
Medio
Un delicioso plato de ravioles que podrá rehacer en votar cocina.

Ingredientes

4

Para la masa de los raviolis necesitamos :

Para el relleno :

Preparación

  • Para el relleno :
    Podemos utilizar carne ya cocida, yo la tuve que cocinar, asi que puse 2 cdas de aceite con 1 diente de ajo entero, y le agregue 400 gr de carne picada, unas gotas de jugo de carne Maggi, sal y pimienta, y cocine mucho mucho hasta que me quedo bastante oscura, casi marron.
  • Coloque la carne en la procesadora junto con 100 g de espinaca descongelada y escurrida, 1/2 taza de queso rallado. Colorar un huevo, sal ( poca ) y pimienta. Proceso hasta convertir en una pasta. Freir
    , ya que el relleno debe estar frio para rellenar los ravioles.
  • Una vez descansada la masa corto un trozo con el cuchillo. Pasar por el Nº1 de mi maquina de pasta. Doblar la tira en 3 partes. La vuelvo a pasar por el numero 1. Repito esta operacion 5 veces.

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

18/01/2014

Muy buena

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29/12/2013

Muy bien explicado.

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13/03/2013

Es una receta exalente, esta explicada de forma facil y muy completase ve apetitosa, probare a serla ya quew me llamo vastante la atencion muchisimas gracias por realizar estas recetas

(0) (0) Abuso
24/01/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
12/08/2012

Muy bueno

(0) (0) Abuso
04/01/2012

Riquisima, ya quiero hacerla....

(0) (0) Abuso
29/12/2011

Mama mia: se me hace agua la boca de solo ver las fotos. Excelente las explicaciones. Vivo en Estados Unidos, soy argentina y amo las pastas. Gracias y felicitaciones.

(0) (0) Abuso
20/11/2011

ME GUSTO UN MONTON

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