Rollo de carne con cama de repollo

Ingredientes

• Plancha de hojaldre (230 g)
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 2 tomate pequeños
• 150 g alubias rojas en conserva
• 75 g maiz dulce
• 200 g carne picada mezcla (vacuno y cerdo)
• 2 huevos
• sal, pimienta
• 1/2 cucharadita cayena en polvo
• 1/2 cucharadita pimentón dulce
• 2 cucharadas cebollino picado
• 200 g repollo
• 125 ml caldo de verdura
• 125 ml vino blanco
• 1 cucharadita comino