Trenza de hojaldre salado.

Ingredientes

Para el de verdura:

• espinacas 300 gramos
• requeson 250 gramos.
• piñones y pasas.
• masa de hojaldre una lamina.

El de carne:

• Hamburguesa de ternera 1 o 2 segun tamaño.
• taquitos de jamon serrano.
• queso en lonchas.
• cebolla.
• una lamina de masa de hojaldre.

Preparación

• Las dos masas se preparan igual,formando una trenza que supongo que todas sabreis hacer.
  los rellenos. Poner las espinacas a cocer, cuando esten en su punto,reservar.
  
  Poner en una sarten con un chorrito de aceite los piñones y las pasas y darles unas vueltecitas,
  mientras mezclar el requeson con las espinacas salpimentadas y despues añadiremos los piñones y las pasas, rellenar la trenza y poner en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y pintar por encima con mantequilla o con yema de huevo.
• Cortar la cebolla y saltear con un poco de aceite, cuando este reservar. Saltear tambien la hamburguesa y cortar en trozos grandes alargados para colocarla mejor en la trenza.
  
  Cuando esten todos los ingredientes,ir colocandolos sobre el hojaldre bien arregladitos, y colocando el queso en lonchas al final,cerrar la trenza, pintar tambien por encima y colocar en la bandeja de horno.
• Caben las dos trenzas juntas,el horno tenerlo precalentado a 180 grados y dejar hasta que esten doradas por encima. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar,se pueden comer calentitas o frias.
  
  Estos son los ingredientes de la trenza de verduras,espinacas,requeson,piñones,pasas y hojaldre. Estos son los ingredientes de la trenza de carne,hamburguesas,cebolla,jamoncito y queso y su lamina de hojaldre.
• Esta es la olla de vapor,son 10 minutos. Saltear los piñones y las pasas con un poco de aceite,darles unas vueltecillas.
  
  Mezclar el requeson con las espinacas salpimentadas y añadir los pinones y pasas. Rellenar la trenza de hojaldre.
• Esta cebolla ya es para la trenza de carne,saltearla con aceite y caramelizarla con azucar y un poquito de vinagre. Son dos cucharadas de azucar mas o menos. Colocar la cebolla en la trenza.
• Colocar la hamburguesa cocinada a tiras sobre la trenza con los taquitos de jamon repartidos por los lados. Poner el queso en lonchas por encima y tapar la trenza.
• Colocar las dos trenzas en una bandeja con papel de horno y meter con el horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos,siempre vigilando. Asi quedaron las dos trenzas de vistosas y grandes.

Preguntas

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