Petitchef

Trenza de hojaldre salado.

Plato
4 porciones
45 min
30 min
Fácil
Fabuloso ingreso

Ingredientes

4

Para el de verdura:

El de carne:

Preparación

  • Las dos masas se preparan igual,formando una trenza que supongo que todas sabreis hacer.
    los rellenos. Poner las espinacas a cocer, cuando esten en su punto,reservar.

    Poner en una sarten con un chorrito de aceite los piñones y las pasas y darles unas vueltecitas,
    mientras mezclar el requeson con las espinacas salpimentadas y despues añadiremos los piñones y las pasas, rellenar la trenza y poner en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y pintar por encima con mantequilla o con yema de huevo.
  • Cortar la cebolla y saltear con un poco de aceite, cuando este reservar. Saltear tambien la hamburguesa y cortar en trozos grandes alargados para colocarla mejor en la trenza.

    Cuando esten todos los ingredientes,ir colocandolos sobre el hojaldre bien arregladitos, y colocando el queso en lonchas al final,cerrar la trenza, pintar tambien por encima y colocar en la bandeja de horno.
  • Caben las dos trenzas juntas,el horno tenerlo precalentado a 180 grados y dejar hasta que esten doradas por encima. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar,se pueden comer calentitas o frias.

    Estos son los ingredientes de la trenza de verduras,espinacas,requeson,piñones,pasas y hojaldre. Estos son los ingredientes de la trenza de carne,hamburguesas,cebolla,jamoncito y queso y su lamina de hojaldre.
  • Esta es la olla de vapor,son 10 minutos. Saltear los piñones y las pasas con un poco de aceite,darles unas vueltecillas.

    Mezclar el requeson con las espinacas salpimentadas y añadir los pinones y pasas. Rellenar la trenza de hojaldre.
  • Esta cebolla ya es para la trenza de carne,saltearla con aceite y caramelizarla con azucar y un poquito de vinagre. Son dos cucharadas de azucar mas o menos. Colocar la cebolla en la trenza.
  • Colocar la hamburguesa cocinada a tiras sobre la trenza con los taquitos de jamon repartidos por los lados. Poner el queso en lonchas por encima y tapar la trenza.
  • Colocar las dos trenzas en una bandeja con papel de horno y meter con el horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos,siempre vigilando. Asi quedaron las dos trenzas de vistosas y grandes.

Fotos

TRENZA DE HOJALDRE SALADO., foto 1
TRENZA DE HOJALDRE SALADO., foto 2

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

22/11/2011

Excelente, practica y economica!!!!

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