EMPANADILLAS DE CARNE

Preparación

• Picamos la cebolla y el pimiento y lo ponemos en la sartén con aceite hasta que se pochen.
  
  Cuando la verdura ya esté blandiita la pasamos por la batidora y la volvemos a echar a la sartén.
• Añadimos la carne y las salchichas picaditas, salpimentamos y removemos.
  
  Añadimos el vino y el agua y dejamos reducir a fuego lento removiendo de vez en cuando. Cuando el líquido se haya reducido retiramos del fuego.
• Sobre cada oblea ponemos una cucharada del relleno y las cerramos presionando en los bordes con un tenedor para que luego no se abran.
  
  Ahora ya solo queda freirlas.