Petitchef

Yaky gyoza (empanadillas de carne y repollo al estilo chino)

Entrante
4 porciones
20 min
20 min
Difícil

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Un bol con agua para cerrar las gyozas, aceite de sésamo o de girasol en su defecto, agua, y una sartén antiadherente con tapa para cocinarlas.
    Salsa de soja y vinagre de arroz, para acompañar.
  • Mezclar con la mano todos los ingredientes. Amasar bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
  • Enharinamos la superficie donde vayamos a colocar las gyozas según las vayamos haciendo. Cogemos cada tapa de empanadilla y en el centro colocamos una porción de relleno del tamaño de una nuez pequeña.
  • Para cerrar las gyozas hay muchas técnicas, la más común es dejar uno de lados sin dobleces e ir solapando los del otro lado hasta conseguir un efecto de abanico.
  • Una vez que tengamos todas las gyozas formadas, pintamos el fondo de una sartén con aceite y calentamos a fuego máximo.
  • Cuando el agua se evaporebajamos un poco el fuego y añadimos un par de cucharadas de aceite, bajamos un poco el fuego y añadimos un par de cucharadas de aceite entre las empanadillas, dejamos dorar.
  • Con una espátula retiramos las gyozas de la sartén y las servimos con la parte dorada hacia arriba.

Fotos

Yaky gyoza (empanadillas de carne y repollo al estilo chino), foto 1
Yaky gyoza (empanadillas de carne y repollo al estilo chino), foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Repollo con arroz y carne
Repollo con arroz y carne
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Gyoza, Empanadillas japonesas
Gyoza, Empanadillas japonesas
4 porciones
45 min
Medio
4.3 / 5
Receta Brochetas de gambas estilo chino
Brochetas de gambas estilo chino
4 porciones
18 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Hamburguesa estilo Sloppy Joes
Hamburguesa estilo Sloppy Joes
4 porciones
40 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas para celebrar el Año Nuevo Chino12 recetas para celebrar el Año Nuevo Chino¿Cuales son las recetas de las fiestas del año?¿Cuales son las recetas de las fiestas del año?12 ideas para hacer con una lata de atún12 ideas para hacer con una lata de atúnRecetas originales de empanadasRecetas originales de empanadas

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto