Petitchef

Arroz con verduras y carne vacuna

Plato
3 porciones
15 min
25 min
Fácil
Esta receta es sencilla, rica, liviana y te saca de apuros para el almuerzo o la cena. Arroz siempre hay en la alacena!! jaja! (va con rima)

Ingredientes

Número de partes: 3


1 zuquini (calabacin)

400 gs. de carne vacuna (2 bifes)

1 taza de arroz.

Caldo de verduras (3 tazas aprox.)

Sal, pimienta y orégano a gusto.

2 cdtas. de aceite o manteca.

Preparación

  • En una cacerola, con el aceite o manteca, salteamos la cebolla, la zanahoria y el zuquini cortados en trozos pequeño hasta que comiencen a largar su jugo. Revolvemos.
  • Incorporamos la carne cortada en cubos medianos, el orégano y salpimentamos. Mezclamos todo y revolvemos cada minutos para que la carne se selle de todos lados.
  • Cuando la carne toma color de que está cocida, incorporamos el arroz y mezclamos suavemente para que largue su almidón y antes de que comience a pegarse en el fondo, agregamos un poco de caldo cubriéndolo completamente. Tapamos la cacerola y dejamos que se cocine a fuego lento por unos 10 minutos.
  • Si vemos que hace falta agregar más caldo lo hacemos. Revolviendo muy espaciado (mientras tenga caldo no va a secarse)
  • Paso 5 - Arroz con verduras y carne vacuna
    Cuando probamos el arroz y ya está en su punto, apagamos el fuego y dejamos reposar tapado por unos 5 minutos antes de servir.

Observaciones:

Listo! re fácil!! ahora a disfrutar...



Comentarios de los miembros:

05/09/2016

Muy bueno

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
14/09/2016

Poniendole salsa de soya se parecerá al arroz chino frito!

(1) (0) Abuso
Ivaacocinar
Respuesta Ivaacocinar:

Es cierto!! gracias por tu salvedad!! saludos...☺

11/09/2016

Muy económico y sabroso

(1) (0) Abuso
05/09/2016

Se ve muy bueno,lo voy a preparar

(1) (0) Abuso
05/09/2016

Facil y sabroso

(1) (0) Abuso

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