Petitchef

Sharlokta rusa de manzana

Postre
10 porciones
30 min
50 min
Fácil
246 Kcal
La Sharlotka de manzana es un dulce muy popular en Rusia, típico del otoño, cuando se recogían las manzanas. Hoy en día las manzanas las tenemos disponibles todo el año y ya no es necesario esperar al otoño para poder disfrutar de este delicioso bizcocho.

Ingredientes

Número de partes: 10
250 gr. de harina de repostería

170 gr. de azúcar

1 sobre de levadura tipo Royal (16 gr.)


4 manzanas grandes


1 yogur (125 gr.)

azúcar glass para la superficie

Preparación

  • Rallamos la piel del limón y exprimimos el zumo.
    Pelamos las manzanas, y las cortamos en lonchas muy finas.
  • En un recipiente amplio ponemos la harina y la levadura y tamizamos la mezcla.
    En otro recipiente batimos los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos y doblen el volumen. Añadimos la ralladura y el zumo del limón y el yogur.
    Juntamos el batido de huevos con la harina y mezclamos bién con una espátula.
  • Forramos con papel de horno el fondo y los laterales de un molde cuadrado o rectangular, desmontable.
  • Ponemos una capa de manzana en el fondo del molde y añadimos un poco de masa. Ponemos otra capa de manzana y esparcimos encima otro poco de masa, así hasta agotar los ingredientes. Terminamos con una capa de masa de bizcocho.
  • Horneamos a 170º durante 50 minutos. Si vemos que se nos dora demasiado por encima, quitamos el calor de la placa de arriba y lo horneamos solo con calor abajo.
  • Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos la superficie con azúcar glass.

Observaciones:

http://misbizcochoscaseros.blogspot.com.es/2016/04/sharlotka-rusa.html

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (158g)
Calorías: 246Kcal
  • Carbohidratos: 43.4g
  • Grasa total: 3.6g
  • Grasa sat.: 1g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 2.5g
  • Azúcar: 26.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/04/2016

Ricoooo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/04/2016

Muy rica y fácil de hacer

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
mariannys, 18/10/2017

Excelente me encanta este postre

(0) (0) Abuso
27/04/2016

Riquísimaaa

(0) (0) Abuso
lpicon3, 26/04/2016

Exquisita.La prepararé.

(0) (0) Abuso
26/04/2016

Parece una receta fácil y agradable, la prepararé esta semana

(0) (0) Abuso
Daniel_Hugo
Daniel_Hugo, 26/04/2016

Deliciosa!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tarta rápida de manzana
Tarta rápida de manzana
6 porciones
1 hora
Medio
4.5 / 5
Receta Bizcocho con manzana
Bizcocho con manzana
1 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de manzana para cumpleaños
Tarta de manzana para cumpleaños
7 porciones
1h10m
Medio
4 / 5
Receta Compota de manzana tradicional
Compota de manzana tradicional
4 porciones
30 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Tartar de salmón y manzana
Tartar de salmón y manzana
2 porciones
15 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pudin de manzana y caramelo con croissants
Pudin de manzana y caramelo con croissants
10 porciones
1h20m
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

10 Razones para comer una manzana al día y recetas10 Razones para comer una manzana al día y recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto