Pelamos las manzanas y le quitamos el corazòn con un descorazonador.Las rellenamos con un poco de crema pastelera y espolvoreamos un poco de canela.
Extendemos el hojaldre para dejarlo de un grosor de medio cm mas o menos,lo cortamos en cuadrados grande.
Envolvemos cada una de las manzanas,teniendo cuidado de sellar bien la union para que no se nos abra en el horno,podemos hacerlo mojando un poco con agua,
Pintamos con huevo batido y las metemos en el horno a 200ºunos 30 minutos.Cuando el hojaldre esté dorado las sacamos,
Espolvoreamos con azucar glas en el momento de servir.Se pueden tomar templadas o frias.
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