Petitchef

Postre de manzana y sémola

Postre
2 porciones
15 min
4 min
Fácil
Un postre magníficamente bueno y muy debuena presentación

Ingredientes

2

Preparación

  • Pelar las manzanas, luego pasarlas por un rallador, agregarles 1/4 de la taza de azúcar junto con la canela, dejar reposar en una fuente.
  • Hervir la leche junto con el azúcar, cuando esté a punto de ebullición bajar el fuego al mínimo y con la ayuda de un batidor manual agregar cuidadosamente la sémola para que no se hagan grumos.
  • Mezclar bien. Luego se coloca en una fuente como base y dejar hasta que se enfríe.

    Batir las 3 claras a punto de nieve, agregar 1/2 taza de azúcar. Reservar.
  • Colocar en un sartén u olla las manzanas ralladas junto con la margarina, revolver bien y dejar al fuego unos 4 minutos.

    Si quedan con mucho jugo, les pueden agregar un poquito de maicena para que espese.
  • Enseguida se agregan las manzanas encima de la sémola, luego agregamos las claras batidas a nieve.

    Dejar enfriar y servir.

Fotos

Postre de manzana y sémola, foto 1
Postre de manzana y sémola, foto 2

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