Macarrones a la boloñesa sencillos

Ingredientes

• 500 gr. de macarrones
• 500 gr. de carne picada mixta ( ternera y cerdo)
• 400 gr. de salsa de tomate frito
• 1 cebolla
• 100 ml. de vino blanco
• Queso rallado
• Sal, aceite
• Pimienta
• Orégano

Preparación

• Ponemos una cazuela con bastante agua y un poco de sal , lo dejamos hervir hasta que esté la pasta.
  
  Pochamos la cebolla en una sartén con aceite.
• Cuando empiece a tomar color echaremos la carne picada, un poco de sal y pimienta y vamos dando vueltas para que quede suelta y se vaya haciendo poco a poco.
  
  Cuando veamos que la carne ya está suelta y toma color, pondremos la salsa de tomate frito, puede ser casera o comprada, el vino, un poquito de orégano y lo dejaremos cocer a fuego medio.
• Pasado unos 15 minutos probáis de sal y orégano y lo ponéis a vuestro gusto. Si os queda muy espesa la salsa podéis ponerle un poco de caldo o agua.
  Cuando estén lo macarrones, los ponéis a escurrir bien.
  Ponéis los macarrones en plato individuales o lo podéis mezclar con la salsa en la misma cazuela.
  Lo acompañamos con un poco de queso rallado.
• Y a comer!!!!
  
  Nota: También quedan muy buenos si los gratinamos en el horno.

Preguntas

Fotos de miembros