Pastelitos criollos, dulces con historia

Ingredientes

• Masa
• 600 g de harina de repostería
• 10 g de sal
• 100 g de mantequilla
• 250 cc. de agua
• Empaste
• 100 g de mantequilla
• Maicena c/n
• Almíbar
• 300 g de azúcar
• 300 cc. de agua
• Varios
• 250 g de dulce de membrillo o batata
• Granas de colores c/n