Ñoquis con setas

Ingredientes

• 500gr de ñoquis
• 3 puñados generosos de setas congeladas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• Pimienta negra
• Nata líquida para cocinar
• Queso parmesano

Preparación

• En una sartén derretimos la mantequilla y doramos el ajo, añadimos las setas y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio. Salamos.
  
  Una vez que están listas las setas las reservamos.
  
  Cocemos nuestros ñoquis. Para ello se pone una olla al fuego con abundante agua salada y cuando empiece a hervir añadimos los ñoquis. En un minuto más o menos los ñoquis empiezan a flotar y tenemos que ir sacándolos con una espumadera.
  
  Salteamos los ñoquis con las setas que teníamos reservadas, le añadimos un chorro de nata, pimienta negra y queso parmesano al gusto. Mezclamos bien y dejamos unos minutos para que se integren bien los sabores.Rectificamos de sal si fuera necesario.
  
  Y ya tenemos listos nuestro delicioso plato de pasta.

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