Petitchef

Ñoquis con setas

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta probar nuevas recetas. Nunca había comido ñoquis hasta que fui por primera vez a Italia (fue en Verona), precisamente con setas, como en la receta de hoy. Para quien no lo sepa los ñoquis son un tipo de pasta típica de Italia ( en italiano se llaman gnocchis) y los más conocidos son los de patata. Un día los ví día en el supermercado y me vino ese plato tan rico que comimos allí, así que me dio po

Ingredientes

Número de partes: 2
500gr de ñoquis

3 puñados generosos de setas congeladas

1 diente de ajo

1 cucharada sopera de mantequilla

Pimienta negra

Nata líquida para cocinar

Queso parmesano

Preparación

  • En una sartén derretimos la mantequilla y doramos el ajo, añadimos las setas y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio. Salamos.

    Una vez que están listas las setas las reservamos.

    Cocemos nuestros ñoquis. Para ello se pone una olla al fuego con abundante agua salada y cuando empiece a hervir añadimos los ñoquis. En un minuto más o menos los ñoquis empiezan a flotar y tenemos que ir sacándolos con una espumadera.

    Salteamos los ñoquis con las setas que teníamos reservadas, le añadimos un chorro de nata, pimienta negra y queso parmesano al gusto. Mezclamos bien y dejamos unos minutos para que se integren bien los sabores.Rectificamos de sal si fuera necesario.

    Y ya tenemos listos nuestro delicioso plato de pasta.

Fotos

Ñoquis con setas, foto 1Ñoquis con setas, foto 2



Comentarios de los miembros:

03/11/2016

Riquisimo, me encantan las pastas y esta receta esta buenisima, gracias Petitchef

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/11/2016

Apetitosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/11/2016

Resultona y sabrosa.

(0) (0) Abuso
05/11/2016

Buenisimo

(0) (0) Abuso
02/11/2016

Excelente

(0) (0) Abuso
rurru, 04/04/2015

Que buenos están los ñoquis!!!!!!!

(1) (0) Abuso
04/04/2015

Basico

(1) (0) Abuso
04/04/2015

Sabroso

(0) (0) Abuso
04/04/2015

Hay que tener cara, para publicar esto como una receta

(1) (1) Abuso
04/04/2015

Parece buena

(0) (0) Abuso

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