Setas mar y montaña

Ingredientes

• 500 g de setas de cardo o boletus
• 10 ajos
• 2 guindillas
• 100 g de jamón serrano.
• 400 g de gambas peladas
• sal
• pimienta y aceite de oliva virgen extra

Preparación

• En una cazuela de barro pongo aceite virgen extra y sofrío los ajos picados en láminas gruesas.
• Añadir en jamón en tacos. Cuando esté hecho añado las setas y las guindillas y cocino a fuego medio unos 8 min.
• Condimento las gambas con sal y pimienta, las añado a la cazuela y la guiso unos dos minutos.

Preguntas

Fotos de miembros