Petitchef

Setas guisadas

Una sencilla receta pero que siempre tiene éxito.
Plato
4 porciones
20 min
25 min
Fácil
438 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 11.16 (2.79€/porción)

Preparación

  • Lavar los champiñones, secarlos sobre papel absorbente y trocearlos.
  • Saltear los champiñones en aceite 2 a 3 minutos, añadir las chalotas, el ajo aplastado, el tomillo y rehogar unos minutos.
    Añadir el tomate troceado y el Coñac a los champiñones, dejar hervir a fuego lento 2 a 3 minutos más.
  • Sazonar con la pimienta blanca, pimienta de Cayena y sal.
    Verter la nata sobre el guisado y hervir unos 10 minutos.
    Apartar del fuego y servir espolvoreado con perejil picado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (293g)
Calorías: 438Kcal
  • Carbohidratos: 6.2g
  • Grasa total: 28.6g
  • Grasa sat.: 15.8g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 3.9g
  • Azúcar: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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