Petitchef

Mollejas con setas colmenillas

Plato
2 porciones
10 min
25 min
Medio
Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

Ingredientes

Número de partes: 2
300 gr de mollejas de ternero

1 chalota

200 gr de setas colmenillas

80 ml de nata

1 cda harina


Preparación

  • Paso 1 - Mollejas con setas colmenillas
    Enharina cada molleja
  • Paso 2 - Mollejas con setas colmenillas
    Saltear en una sartén con mantequilla. Déjalo cocinar unos 15 min a fuego medio, moviendo de vez en cuando. Reservar
  • Paso 3 - Mollejas con setas colmenillas
    En otra sartén, pocha la chalota picada con mantequilla.
  • Paso 4 - Mollejas con setas colmenillas
    Añade las setas + nata. Mezcla y deja cocinar 2 min. Apartar del fuego.
  • Paso 5 - Mollejas con setas colmenillas
    Y listo!

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Fotos

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Comentarios de los miembros:

nadina_p2017, 16/01/2018

Me encantó esta receta y muy fácil de hacer

(1) (0) Abuso

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