Cocina europea

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Pizza margarita esponjosa

Plato Medio 1 h 15 m 270 kcal

Ingredientes: Para la masa: 200 ml agua 30 ml aceite de oliva 280 gr harina de fuerza 3 gr levadura seca de panadero 1/2 cdita de sal Para la cobertura:...

Hummus libanés cremoso

Acompañamiento Fácil 5 min 72 kcal

Ingredientes: 250 gr de garbanzos cocidos y escurridos 1 diente de ajo 50 ml de aceite de sésamo zumo de 1/2 limón 1 pizca de sal 1 cdita aceite de oliva 1 pizca...

Empanadas hojaldre de jamón y queso

Entrante Fácil 35 min 482 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre rectangular 4 cdas crema fresca espesa (o philadelphia) 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado 1 huevo

Pastel de patatas y queso raclette

Plato Fácil 1 h 30 m 565 kcal

Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla 300 gr de queso para raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda fácilmente) 150 gr de jamón serrano 120 gr de...

Pollo a la vasca fácil y sencillo

Plato Fácil 1 h 20 m 458 kcal

Ingredientes: 2 muslos de pollo 2 pimientos verdes 500 gr de pulpa de tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramillete hierbas (tomillo, laurel...) sal pimienta...

Megaflan de huevo y vainilla

Postre Fácil 1 h 5 m 227 kcal

Ingredientes: Para el flan: 1 litro de leche 6 huevos 160 gr de azúcar 1 vaina de vainilla Para el caramelo: 70 gr de azúcar un poco de agua

Pastel vasco, receta explicada al detalle

Postre Difícil 1 h 40 m 516 kcal

Ingredientes: Para la masa sablée: 300 gr de harina 1 cucharadita de sal 120 gr de mantequilla pomada (temperatura ambiente) 200 gr de azúcar 2 huevos 1 sobre de...

Conos de hojaldre con salmón y cebollino

Aperitivo Fácil 35 min 117 kcal

Ingredientes: 1/2 rulo de masa de hojaldre 125 gr queso crema 1 loncha salmón ahumado sal pimienta cebollino 1 yema

Buñuelos de bacalao portugueses

Entrante Medio 1 h 40 m 324 kcal

Ingredientes: 400 gr de bacalao desalado 800 gr de patatas 2 huevos 4 cdas de harina 1 diente de ajo 3 ramas de perejil fresco aceite para freir sal pimienta

Ensalada caprese fresca italiana

Entrante Fácil 10 min 216 kcal

Ingredientes: Para 2 personas: Tomates 2 Mozzarella 1 Albahaca Sal Pimienta Aceite

Magdalenas caseras como las de pueblo

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 300 gr de harina 200 gr de azúcar 200 ml aceite de girasol (o de oliva para un sabor más intenso) 100 ml de nata 1 sobre de levadura 1 pizca de...

Tejas de almendra crujientes

Postre Fácil 1 h 10 m 115 kcal

Ingredientes: 125 gr de almendras en láminas 2 claras 80 gr de azúcar 15 gr de harina 25 gr de mantequilla

Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla

Merienda Fácil 1 h 25 m 490 kcal

Ingredientes: 4 huevos 200 gr de azúcar 200 ml de aceite de girasol (de coco o de oliva, según la intensidad que le quieras dar) 100 ml de leche 300 gr de harina...

Pasta a la real carbonara italiana

Plato Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 200 gr espaguetis 100 gr queso pecorino ó parmesano 4 lonchas de panceta 2 huevos

Crème brûlée de vainilla

Postre Fácil 1 h 10 m 179 kcal

Ingredientes: 300 ml de nata 1 vaina de vainilla 375 ml de leche 90 gr de azúcar 6 yemas de huevo

Espirales de hojaldre con salmón

Entrante Fácil 30 min 363 kcal

Ingredientes: 1 rulo de hojaldre crema agria o queso crema albahaca fresca salmón ahumado en láminas sal pimienta

Masa choux infalible rellena de nata

Postre Fácil 35 min 114 kcal

Ingredientes: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal 1 huevo para pintar * Nata para montar o nata montada ya comprada para rellenarlos

Churros crujientes y ligeros

Merienda Medio 34 min 185 kcal

Ingredientes: 250 ml de agua 60 gr de mantequilla 1 cdita sal 225 gr de harina 2 huevos azúcar para rebozarlos aceite para freír

Crema diplomática paso a paso

Otro Fácil 30 min 179 kcal

Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)

Brazo gitano de naranja portugués

Postre Medio 30 min 173 kcal

Ingredientes: 8 huevos 180 gr de azúcar 2 naranjas 2 cdas maizena 2 cditas levadura química 60 gr de mantequilla 20 gr de azúcar para decorar

Flan parisino/pastelero de vainilla

Postre Fácil 1 hora 360 kcal

Ingredientes: 1 rulo de masa de hojaldre 1 litro de leche 1 vaina vainilla 3 huevos 160 gr azúcar 120 gr maizena

Cerdo caramelizado delicioso

Plato Fácil 40 min 681 kcal

Ingredientes: 800 gr magro de cerdo 60 gr de azúcar 250 ml agua 2 cdas salsa de soja dulce 1 pizca de canela 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo molido 1...