Buñuelos de bacalao portugueses
Entrante Medio 1 h 40 m 324 kcal
Ingredientes: 400 gr de bacalao desalado 800 gr de patatas 2 huevos 4 cdas de harina 1 diente de ajo 3 ramas de perejil fresco aceite para freir sal pimienta
Cocina europea
1882 recetas
Pan ácimo italiano con queso y hierbas
Aperitivo Fácil 17 min 944 kcal
Ingredientes: 200 gr de harina 100 ml de aceite de oliva 150-175 gr de queso cremoso de cabra 1/2 cucharadas soperas de hierbas frescas picadas (perejil, romero,...
Gratin dauphinois (gratinado de patatas )
Acompañamiento Fácil 1 h 5 m 298 kcal
Ingredientes: 600 gr de patatas 400 ml de leche 1 diente de ajo 150 ml de nata 50 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada
Tomates cherry caramelizados con sésamo
Aperitivo Fácil 30 min 45 kcal
Ingredientes: 20 tomates cherry 100 gr de azúcar sésamo
New york cheesecake cremoso
Postre Fácil 1 h 10 m 432 kcal
Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas normales (tipo María) 80 gr de mantequilla Para la crema: 900 gr de Philadelphia 200 gr de azúcar 1 sobre azúcar...
Cordon bleu, san jacobos jamon y queso
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 escalopes de pavo (pechuga de pavo) 4 tranchetes de queso emmental 2 láminas de jamón york 2 huevos pan rallado harina
Tarta tatin francesa de manzana
Postre Fácil 1 hora 363 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée o masa quebrada 1.3 kg de manzanas 120 gr de azúcar
Boquerones en adobo paso a paso
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Patatas duquesa para acompañamiento
Acompañamiento Fácil 50 min 326 kcal
Ingredientes: 700 gr de patatas 60 gr de mantequilla 3 yemas sal pimienta
Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla
Merienda Fácil 1 h 25 m 490 kcal
Ingredientes: 4 huevos 200 gr de azúcar 200 ml de aceite de girasol (de coco o de oliva, según la intensidad que le quieras dar) 100 ml de leche 300 gr de harina...
Lentejas caseras con chorizo
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentejas 1,5 litro de agua 1 patata 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr de...
Baileys casero, el licor de whisky irlandés
Bebida Fácil 15 min 118 kcal
Ingredientes: 400 gr de leche condensada 200 ml de nata 300 ml de whisky 40 gr de chocolate fundido 1 sobre de azúcar vainillado (o 1 cdita de extracto de...
Tostas de salmón y aguacate
Aperitivo Fácil 15 min 71 kcal
Ingredientes: 150 gr de salmón ahumado 1 aguacate 16 mini tortitas o tostas (o puedes usar pan de molde) 1 pizca de eneldo 1 cdita zumo de limón 2 cdas aceite...
Sopa de cebolla, todo un clásico
Plato Fácil 1 h 20 m 306 kcal
Ingredientes: 500 gr cebollas 60 gr de mantequilla 1 cda de harina 1 pastilla de caldo (opcional) 1 cda azúcar 2 litros de agua tomillo sal pimienta 1 baguette...
Tartaleta de puerro sabrosa al vino
Plato Fácil 1 h 25 m 199 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (quebrada) 5 puerros 2 chalotes o cebollas 100 ml de vino blanco 15 gr de harina 180 ml de leche 100 ml nata 1 huevo sal...
Salsa boloñesa, receta italiana
Plato Fácil 2 h 30 m 546 kcal
Ingredientes: 250 gr carne ternera picada 250 gr carne de cerdo picada 100 gr panceta 50 gr mantequilla 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 250 ml vino tinto...
Salchichas al vino blanco con cebolla
Plato Fácil 35 min 803 kcal
Ingredientes: 6 salchichas 1 cebolla 500 ml vino blanco aceite de oliva
Tartiflette francesa, tradicional de saboya
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1,2 kg de patatas 200 gr de bacon ahumado 2 cebollas 1 queso reblochon de 450 gr (si no encuentras, puedes poner mozzarella o cualquier otro tipo...
Pastel de coco tres leches brasileño
Merienda Fácil 3 h 55 m 584 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 cda levadura química (polvo de hornear) 250 ml de leche 150 gr de coco rallado (para...
Pastel de arroz bilbao
Postre Medio 1 h 40 m 1309 kcal
Ingredientes: 650 ml. leche 100 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 200 gr. de harina 4 huevos
Choux con salmón y queso
Aperitivo Medio 55 min 162 kcal
Ingredientes: Para la masa choux : 80 gr de harina 50 gr de mantequilla 130 ml de agua 2 huevos 1 huevo para pintar 1 cdita sal Para el relleno: 250 gr de queso...
Ensaimadas mallorquinas deliciosas
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la Masa Madre: 15 ml.de agua 2 g de sal 15 g de harina de fuerza Para 10 ensaimadas de 85 g: 400 g. de harina de fuerza 7 g de sal 120 g de...
Tarta de galletas portuguesa
Postre Fácil 1 hora 716 kcal
Ingredientes: 75 galletas redondas tipo María 200 ml de café 1 cdita azúcar Para la crema de mantequilla: 250 gr de mantequilla pomada (blanda a temperatura...
Canelés de burdeos
Postre Fácil 1 h 20 m 420 kcal
Ingredientes: 250 gr de azúcar 125 gr de harina 500 ml de leche 2 huevos 1 yema de huevo 1 cda de ron 2 vainas de vainilla 25 gr de mantequilla fundida