Salsa boloñesa casera – ragù alla bolognese
¿Te apetece una buena salsa boloñesa casera, al más puro estilo italiano? Esta receta de ragù alla bolognese es sencilla, auténtica y llena de sabor :) Con verduras finamente picadas, carne bien marcada, un buen vino tinto y una cocción lenta, se obtiene una salsa rica, sabrosa y reconfortante. Ideal para acompañar pasta, lasaña… ¡o para congelar y tener siempre a mano! Y como toque final: un chorrito de leche para suavizarla y un poco de romero para aromatizarla (si te gusta). Es de esas recetas que huelen a cocina casera y a platos que se hacen con cariño ;)
Ingredientes
6
Materiales
- 1 olla o cazuela con tapa
- 1 cuchara de madera
- 1 cuchillo
- 1 tabla de cortar