Cocina europea

3418 recetas

Raviolis caseros de ricotta y albahaca

Plato Medio 2 h 5 m 598 kcal

Ingredientes: Para la pasta: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva Para el relleno: 150 gr ricotta algunas hojas de albahaca sal y pimienta

Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

Postre Medio 2 h 20 m 426 kcal

Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1...

Aligot (puré de patatas con queso)

Plato Medio 50 min 927 kcal

Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo 250 gr de nata 400 gr de queso "Tome fraîche" del Aubrac 4...

Masa brisé (brisa) o quebrada

Otro Fácil 15 min 251 kcal

Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharilla de sal

One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brócoli 90 gr de salmón ahumado 1 diente de ajo 100 ml de nata 375 ml de agua pimienta

Tzatziki, salsa griega de yogur, pepino y menta

Aperitivo Fácil 15 min 22 kcal

Ingredientes: 1 pepino 1 yogur griego algunas hojas de menta 1 diente de ajo 1 cda de aceite de oliva sal pimienta

Ternera strogonoff casero

Plato Fácil 40 min 206 kcal

Ingredientes: 300 gr solomillo de ternera 2 cdas de harina 1 cdas pimentón o paprika 1 cebolla 200 gr de champiñones 1 diente de ajo 150 ml agua 1 pastilla de...

Börek, rollitos turcos de queso feta y perejil

Aperitivo Fácil 35 min 347 kcal

Ingredientes: 200 gr de queso feta 1 manojo de perejil 8 hojas de pasta filo (pasta brick) cortadas en triángulos 200 ml de aceite de girasol

Espaguetis con gambas y tomates cherry, una receta rápida y sabrosa para el día a día

Plato Fácil 19 min 535 kcal

Ingredientes: 200 gr de espaguetis 200 gr de tomates cherry 200 gr de gambas peladas 1 diente de ajo Pimienta negra (al gusto) Aceite de oliva (al gusto)...

Brownie de limón con glaseado

Merienda Fácil 1 h 10 m 478 kcal

Ingredientes: Para el brownie: 200 gr de azúcar ralladura de 2 limones 4 huevos zumo de 1 limón 180 gr de harina 1 pizca de sal 220 gr de mantequilla Para el...

Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)

Merienda Fácil 1 h 32 m 281 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 1 pizca de sal 80 gr de azúcar glas (o normal) 4 huevos 2 cditas de extracto de vainilla 2 cdas aceite (girasol, coco ...) 500 ml...

Tapenade rápida (paté de aceitunas negras)

Aperitivo Fácil 5 min 314 kcal

Ingredientes: 250 gr aceitunas negras (sin hueso) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchoas 100 ml de aceite de oliva Pimienta Zumo de 1/2 limón

Tarta de cerveza guinness

Postre Fácil 1 hora 417 kcal

Ingredientes: 200 ml de cerveza Guinness 200 gr de mantequilla 160 gr de azúcar 110 ml de nata 30% MG 60 gr de cacao en polvo 200 gr de harina 2 huevos 1/2...

Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

Acompañamiento Fácil 30 min 108 kcal

Ingredientes: 500 gr de berenjenas 150 gr de tomates cherry 100 gr de cebolla 100 gr de apio 4 cucharadas de tomate concentrado 80 gr de aceitunas verdes (sin...

Pastel de salmón fresco y ahumado

Plato Fácil 1 h 10 m 207 kcal

Ingredientes: 360 gr de salmón ahumado 180 gr de salmón fresco 3 huevos 1 cdita de ajo en polvo 200 ml de nata 10 gr de cebollino fresco

Pollo con champiñones en salsa

Acompañamiento Fácil 25 min 486 kcal

Ingredientes: 2 cditas de mantequilla 1 cebolla 150 gr pollo (1 pechuga) 1 diente de ajo sal pimienta 100 gr champiñones 100 ml nata cebollino

Risotto de azafrán con vieiras tostadas

Plato Medio 50 min 425 kcal

Ingredientes: 120 gr de arroz redondo (o para risotto) 140 gr de vieiras 1 diente de ajo 1 tomate 1 pizca azafrán polvo 1 pastilla caldo (opcional) 480 ml agua...

Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros

Postre Fácil 1 h 20 m 120 kcal

Ingredientes: 200 gr de sémola de trigo fina (semolina) 100 gr de harina 10 gr de azúcar 1 cdita sal 1 sobre levadura química (2 cditas) 10 gr de levadura de...

Bourdaloue, tartaleta de almendras y peras

Postre Fácil 55 min 336 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 100 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar 100 gr almendras en polvo 2 huevos 400 gr de peras en almíbar almendras laminadas

Sándwich de tortilla - egg sandwich hack – receta express

Plato Fácil 13 min 648 kcal

Ingredientes: 3 huevos sal pimienta 10 gr de mantequilla 2 rebanadas de pan de molde 2 lochas de queso (cheddar, havarti...) 1 loncha de jamón cocido 1 cucharada...

Burritos franceses con salsa de queso

Plato Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: Para las patatas fritas: 3 patatas 1 cda aceite de oliva sal Para la carne: 200 gr de carne picada (de ternera) 1 cebolla un poco de aceite de...

Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)

Merienda Fácil 40 min 693 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate negro (para postres) 150 gr de mantequilla 200 gr de almendras en polvo 50 gr de azúcar glas 40 gr de azúcar 5 huevos