Cocina europea

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Tartaletas de caramelo y chocolate

Postre Fácil 55 min 305 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 100 gr de chocolate Caramelo : 100 gr de azúcar 40 gr de mantequilla salada 150 ml de nata

Börek, rollitos turcos de queso feta y perejil

Aperitivo Fácil 35 min 347 kcal

Ingredientes: 200 gr de queso feta 1 manojo de perejil 8 hojas de pasta filo (pasta brick) cortadas en triángulos 200 ml de aceite de girasol

Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano

Postre Fácil 45 min 179 kcal

Ingredientes: 500 gr cerezas 125 gr de harina 50 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 4 huevos 250 ml leche

Crujientes de plátano fritos

Postre Fácil 20 min 74 kcal

Ingredientes: 1 plátano 4 láminas de masa filo 50 gr de azúcar moreno

Tartaleta ciruelas mirabel fácil

Postre Fácil 55 min 161 kcal

Ingredientes: 400 gr de ciruelas mirabel 20 gr de azúcar 1 rulo masa sablée

Pasta a la boloñesa como en italia – receta de tagliatelle con ragù alla bolognese casero

Plato Fácil 3 h 20 m 555 kcal

Ingredientes: Para la salsa: 3 cucharadas de aceite de oliva (+/-) 70 g de cebolla (1) 100 g de zanahoria (1) 50 g de apio (1 rama) 1 cucharadita de romero seco...

"spaghetti alla puttanesca" ¡el plato de pasta con sabor a mediterráneo!

Plato Fácil 25 min 743 kcal

Ingredientes: 200 gr de pasta (espaguetis) 400 gr de tomates pelados 50 gr de aceitunas negras 20 gr de alcaparras 1 guindilla fresca 2 filetes de anchoa 1...

Pesto verde casero - pesto alla genovese

Acompañamiento Fácil 5 min 203 kcal

Ingredientes: 30 gr de albahaca fresca 30 gr de parmesano (o 15 gr de parmesano + 15 gr de pecorino) 30 gr de piñones 1 diente de ajo 50 gr de aceite de oliva (5...

Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado

Merienda Fácil 10 h 55 m 449 kcal

Ingredientes: Para el pastel: 5 huevos 150 gr de azúcar moreno 200 gr de chocolate negro 200 gr de mantequilla con sal 20 gr de harina 2 cdas de caramelo de...

Tarta de higos y crema de almendra

Postre Fácil 1 h 30 m 465 kcal

Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar moreno...

Napolitanas de chocolate caseras

Merienda Difícil 3 h 20 m 1383 kcal

Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina (harina de fuerza) 50 gr de azúcar 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca) 150...

Sangría con naranja y limón

Bebida Fácil 20 min 140 kcal

Ingredientes: 750 ml de vino tinto 3 naranjas 3 limones 40 gr de azúcar (normal o moreno) 1 bastón de canela 500 ml de gaseosa de limón (o fanta de limón) 30 ml...

Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )

Aperitivo Medio 2 h 20 m 222 kcal

Ingredientes: Para los bollitos: 280 gr de harina 1 cda de azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 120 ml de leche 60...

Rollos de salmón y galette de sarraceno

Aperitivo Fácil 5 min

Ingredientes: Para 15 rollitos: 1 galette de trigo sarraceno 3 lonchas de salmón 80 gr de queso crema 1 cdita de cebollino picado

Tarta bloque de galletas y chocolate

Postre Fácil 25 min 153 kcal

Ingredientes: 1 paquete de galletas rectangulares 200 ml de nata 250 gr de chocolate 1 cda de nutella 50 ml de leche

Albóndigas caseras en salsa. muy jugosas y fáciles

Plato Fácil 35 min 392 kcal

Ingredientes: Para la salsa: 500 ml de salsa de tomate 1/2 cebolla pequeña Aceite de oliva virgen extra Para las albóndigas 200 gr de carne de cerdo picada 200...

Tarta salada a la italiana con masa filo

Plato Fácil 45 min 346 kcal

Ingredientes: 4 hojas de pasta filo (mejor si son hojas rectangulares) 35 gr de mantequilla 2 huevos 100 g de nata líquida para cocinar (mejor si es espesa) 40...

Mousse de limón fácil

Postre Fácil 12 h 5 m 216 kcal

Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo...

Petit choux con craquelin y crema de vainilla

Postre Medio 3 h 20 m 156 kcal

Ingredientes: Craquelin: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 50 gr de almendra en polvo 20 gr de harina 1 cdita de extracto de vainilla (opcional) Crema...

Sándwich croque monsieur

Plato Fácil 25 min 539 kcal

Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón york 140 gr de queso rallado 6 cucharadas de salsa bechamel

Gratinado de patatas con queso y panceta

Plato Fácil 10 min 45 min

Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cucharadita de sal 400 gr de queso de raclette 7 lonchas de panceta 2 cucharadas de nata

Café irlandés

Bebida Fácil 25 min 861 kcal

Ingredientes: 20 ml de azúcar líquido de caña (o 2 cditas de azúcar común) 40 ml de whisky 100 ml de café (ya preparado) 40 ml de nata de repostería (30% M.G;...