Dietética / Salud

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Crema de patatas, puerros y zanahorias

Aperitivo Fácil 40 min 243 kcal

Ingredientes: 40 g aceite de oliva 350 g puerro (3 unidades aproximadamente) 350 g zanahoria 250 g patata 50 g nata líquida 450 g agua sal

Ensalada de col ligera

Entrante Fácil 20 min 299 kcal

Ingredientes: 1/2 col 2 zanahorias grandes 2 manzanas golden 2 cebolletas 1 limon Para la salsa 1 yogurt edulcorado la misma medida de mahonesa light 2...

Bolitas de manzana con té a la canela

Postre Fácil 45 min 152 kcal

Ingredientes: 5 g de té a la canela 200 g de zumo de manzana 2 cucharadas de azúcar o miel 4 manzanas 1/2 limón unas hojas de menta canela en polvo

Pastel de calabacín

Aperitivo Medio 15 min 35 min

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebolletas cortadas finitas 50 g de arroz de grano corto 175 ml de caldo caliente vegetal o de pollo 750 g de...

Pastel de natillas y manzana con ram

Postre Difícil 40 min 609 kcal

Ingredientes: Utilizamos un vaso de 200 ml como medida: 2 vasos de natillas RAM 1 vaso y medio de azúcar 2 vasos de harina 2 vasos de aceite de girasol 3...

Olleta de legumbres y arroz

Plato Medio 1 h 45 m 675 kcal

Ingredientes: 75 gr de garbanzos 75 gr de lentejas 75 gr de alubias blancas y rojas 75 gr de arroz 100 gr de acelgas 2 nabos 1 boniato un trozo de calabaza 1...

Galleta y pan de lino crudivegano sin gluten sin leche

Entrante Fácil 12 h 5 m 815 kcal

Ingredientes: Ingredientes: · 2 tazas de semillas de lino · 1 pimiento rojo · ½ taza de tomates secados al sol · 2 tazas de tomates frescos · jugo de limón a...

Tarta de moras // blackberries pie

Postre Fácil 35 min 1000 kcal

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 200 g de moras 4 cucharadas de azúcar 130 g de nata líquida 2 yemas

Sancocho vallenato

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 3 kg de costillas de res 1 kg de yuca 6 guineos verdes 1 kg de malanga 1 kg de ñame 6 plátanos verdes 1 kg de arracacha 2 kg de ahuyama 8 mazorcas...

Pastel de soja texturizada y patata con calabaza

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Para el puré de patata : 2 patatas medianas . 1 vaso ( 250 ml )de leche de avena u otra leche vegetal al gusto 2 cucharadas soperas de tahini . 1...

Crema parmentier

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 4 Puerros grandotes 2 Patatas pequeñas o 1 grande 1 Brick de nata o 1 vaso de leche desnatada 2 cucharadas de Mantequilla o Margarina Sal Pimienta...

Mermelada de moras light

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: fructosa en vez de azúcar. 440 g de moras el zumo de 1/2 limón 50 ml de agua 66 g de fructosa.

Receta de bullabesa de julia child

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 olla para sopa 1 taza de cebolla picada ¾ de taza de puerro picado ½ taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo machacados ½ kg de tomates maduros...

Bechamel (thermomix)

Otro Fácil 17 min 735 kcal

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 25 g de mantequilla 65 g de harina 400 ml de leche sal pimienta nuez moscada

Ajo blanco, sin almendras

Otro Medio 30 min 10 min

Ingredientes: 1 ajo un trozo de miga de pan 1 huevo 1 vaso de aceite de oliva o uno y medio agua sal , vinagre pepino , cebolla , tomate y pimiento verde

Harira de verduras (sopa de ramadán)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: Caldo de harira 3 zanahorias 1 calabacín 1 patata 1/4 de coliflor 3 muslos de pollo 1/2 cebolla 1 puñadito de garbanzos 1 puñadito de arroz...

Humus de arvejas (hummus)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 2 tazas de arvejas partidas aceite de oliva 2 cucharadas 1 cucaradita de café de comino en polvo 2 dientes de ajo 2 cucharada de yogur natural jugo...

Tarta sin lactosa y sin huevo para marc

Merienda Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 yogurt natural azucarado sin lactosa 200 ml leche de soja 3 medidas del yogurt de harina 2 medidas de azúcar 1 medida de aceite vegetal 1 sobre...

Umeshu - licor de ciruelas

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 Kg de ciruelas verdes sin madurar tipo claudia 900 g de azúcar candy 7 tazas y media de shochu para umeshu o de vodka

Té marroquí

Otro Fácil 25 min 46 kcal

Ingredientes: -Te verde (aunque siempre podeis escoger cualquier otro) el más recomendado es el verde y que sea en hierva no en bolsitas. -Azúcar -Menta...

Pan rústico integral

Otro Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 cuchucharas de aceite de oliva 290 ml. de agua templada 1,5 cucharaditas. de sal de leche en polvo 2 cucharadtas. de azúcar moreno 255 grs. de...