Ingredientes: 8-10 salchichas rojas 3 tazas de arroz 2 dientes de ajo Un chorro de aceite Un trozo de pimiento rojo 2 paquetes de azafran en hebra 1 pastilla de...
Ingredientes: 400 ml de agua con gas, gaseosa o cerveza 50 ml de aceite 25 g de levadura fresca o un sobrecito de la seca 700 g de harina común 1 cucharadita de...
Ingredientes: 250 g de una masa que hemos hecho con 200 g de harina de fuerza 50 g de harina de centeno 1/2 cubo de levadura fresca 2 cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 500 g de costillas ibéricas 1 pimiento choricero fresco 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pimiento verde 1 diente de ajo 1 cebolla morada 2...
Ingredientes: 2 Pollos medianos, limpios y despresados. 4 Liras de tomate bien maduros 1 Libra de Cebollas cabezonas, peledas y ralladas. 4 Tallas de cebolla...
Ingredientes: 1 kg y medio de pimientos rojos (yo puse mitad rojos, mitad verdes) 4 huevos envueltos en film transparente 600 g de tomate natural triturado 4...
Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 1 sepia o anillas de calamar 1/2 pimiento rojo 1/4 de gambas 1/4 de chirlas 1/2 bote tomate triturado 1 cucharada de...
Ingredientes: Tortitas de trigo Pechuga de pollo asada cortada a tiras Pimiento rojo, verde y amarillo cortado a tiras Tomate picado sin piel ni pepitas Cebolla...
Ingredientes: Para el fumet: Las cabezas y cáscaras de los langostinos 1 puerro 25 g. aceite de oliva 800 ml. agua 150 g. hueso de rape, merluza? Sal Para la...
Ingredientes: 1 Paquete de puntilla de calamar congelada 250 gramos de gambas peladas, 8 gambones, 1 litro de caldo de pescado 1 pimiento verde, ½ medio pimiento...
Ingredientes: Barquitas de endivia con salpicón de manzana y cochayuyo : Endivias 1 manzana roja pequeña , pelada y troceada 1 pimiento verde pequeño , pelado y...
Ingredientes: 1 kg. de carne guisada. 400 g de champiñones. 3 cebolles. 1 pimiento rojo. Un chorrin de aceite. 1 pastilla de avecrem. 1 vaso de vino blanco. 3...
Ingredientes: Una sepia de playa de 500 o 600 gramos 16 gambas frescas 400 gramos de arroz 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo y 1 verde 1 tomate maduro...
Ingredientes: Aliño: 2 cucharaditas de semillas de cilantro 1-1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea 1 cucharadita de semillas de comino 5 cucharadas de...
Ingredientes: 1 rabo de toro o de vaca (yo compro en Mercadona unas bolsas que están congeladas y el resultado es muy aceptable) Una cebolla grande Medio...
Ingredientes: 400 gr. de arroz Bomba. (redondo) 2 Litros de Caldo de carne. 250 gr. de pollo. 250 gr. de costilleja de cerdo. 250 gr. de conejo. higadillo del...