Arroz con costillas.

Ingredientes

• 500 g de costillas ibéricas
• 1 pimiento choricero fresco
• 1 trozo de pimiento rojo
• 1 trozo de pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla morada
• 2 tomates deshidratados
• 1 cucharada de pimentón de la Vera
• 1 hoja de laurel
• 1/2 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva virgén extra
• Arroz
• Sal