Crema de langostinos OtroFácil1 h 20 m Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 2 Para el fumet: Las cabezas y cáscaras de los langostinos 1 puerro 25 g. aceite de oliva 800 ml. agua 150 g. hueso de rape, merluza? Sal Para la crema: Aceite de oliva 1 puerro Media cebolla Pimiento rojo Sal Medio kilo de langostinos 75 ml. brandy 1 cucharada de salsa de tomate casero 200 g. patata Fumet de pescado Un puñado de gambas