Crema de auyama y pimiento

Ingredientes

• 2 tazas de auyama (zapallo, calabaza)
• 1/2 pimento anaranjado cortado en trozos
• 1/2 cebolla blanca cortada en trozos
• 1 caldito de pollo
• 1 taza de crema de leche
• sal y pimienta al gusto
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de agua
• cocida