Crema de lechuga

Ingredientes

• 1 bolsa de preparado para ensalada 4 estaciones
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla
• agua
• sal
• cuadritos pan tostado

Preparación

• Poner un poco de aceite en una olla, y pochar la cebolla. Añadir las patatas cortadas en rodajas finas y rehogar muy bien.
• Añadir la bolsa de lechuga, rehogar un poquito y cubrir de caldo de verduras. Cocer durante unos 20 minutos.
• Triturar. Acompañar con costroncitos de pan, pero mejor están frititos.

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