Petitchef

SOPA EXTREMEÑA O REPÁPALOS

Plato
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
259 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.54 (0.64€/porción)

Preparación

  • Moja el pan en la leche y haz una masa,
  • Machaca dos ajos con el orégano y la sal. Bate los dos huevos y añade lo que has machacado, la masa del pan la unes con el huevo y los ajos. Haz unos panecillos y fríe en aceite bien caliente para que se vayan dorando por ambas partes.
  • Deja un poco de este aceite en la sartén. Lo demás lo retiras. Fríe en ese aceite dos rebanadas de pan también de días anteriores, y dos ajos. Se pasa por la batidora con el comino, y ½ pastilla de caldo, y un poquito de condimento amarillo, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y sal, y un vaso de agua.
  • En una cazuela, echa el aceite, y añade la cebolla picadita muy menuda, y dora.Después añade la harina y da unas vueltas.
  • Incorpora lo que has batido, y termina de añadir más agua. Yo hago un vaso por persona.
  • Cuece un poco para que el caldo coja todo el sabor junto con la hoja de laurel,
  • Al final, echa los panecillos y prueba de sal. Deja otaros 5 minutos cociendo todo junto.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (133g)
Calorías: 259Kcal
  • Carbohidratos: 36.9g
  • Grasa total: 6.6g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 10.7g
  • Fibras: 3.7g
  • Azúcar: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

mamova
mamova, 11/02/2012

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