Crema de carlotas

Ingredientes

• 4 carlotas por persona.
• 1 cebolla mediana.
• 6 dientes de ajo.
• 1 tomate de pera.
• Aceite de Oliva Extra Virgen.
• ½ litro de caldo de puchero o vegetal.
• 1 cucharadita de Pimentón de la Vera.
• Cominos.
• Sal.