Crema de potaje

Preparación

• Si quieres hacer el rehogo de ajo y perejil, escurre el caldo y pon los garbanzos a calentar en una sartén amplia.
• Añade la majada de ajo y perejil, rehoga todo bien, dora el ajito y añade un poco de pimentón si quieres.
• Agrega ahora otra vez el caldo, da un hervor y tritura todo bien.
• Haz picatostes con el pan y sirve acompañando la crema.
• Adorna con aceite de perejil, con pimenton espolvoreado, con crujiente de espinacas o con lo que tu prefieras.