Crema de acelgas

Name: Crema de acelgas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de acelgas; 1 patata; 1 zanahoria; aceite de oliva virgen extra; un diente de ajo; pimentón dulce; cominos molidos; sal

Plato

Fácil

30 min

Ingredientes

500 g de acelgas
1 patata
1 zanahoria
aceite de oliva virgen extra
un diente de ajo
pimentón dulce
cominos molidos
sal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Se cuecen las acelgas, la patata en trozos y la zanahoria pelada y en trozos, con un poco de agua y sal en la olla rápida unos 10 minutos.
Se pasan las verduras por la batidora con un poco de caldo de cocción, el diente de ajo pelado, pimentón dulce, cominos molidos, sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
Tiene que quedar como una crema fina.
Se sirve bien caliente adornado el plato con pimentón y un poco de aceite.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

LA COCINA DE ORI

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Comentarios

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4.28/5, 18 votos 1 comentario

anonymous

31/03/2014

Excelente para hacer algo sabroso y que no toma mucho tiempo. Eso sí le agregué un pedacito de cebolla ya que en casa sólo somos adultos. Gracias

abuso