Fajitas

Ingredientes

• Tortitas de trigo
• Pechuga de pollo asada cortada a tiras
• Pimiento rojo, verde y amarillo cortado a tiras
• Tomate picado sin piel ni pepitas
• Cebolla en juliana
• Lechuga a tiras
• Queso para fundir
• Ajo picado
• Pimenton picante
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

• * En una sarten con aceite poner los pimientos, la cebolla, el ajo y la sal, y freir unos 12 minutos
  * Agregar el tomate y dejar 10 minutos mas.
  * Poner el pollo, el pimenton y la lechuga.
  * Añadir el queso y dejar fundir.
  * Calentar las tortitas en el microondas.
  * Montar las fajitas

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