Fajitas tex-mex y queso fundido con chorizo.

Ingredientes

• 1 paquete de tortitas de trigo,
• 1 pimiento verde,
• 1 pimiento rojo,
• 1 cebolla,
• 1/2 pechuga de pollo,
• 1 cucharada de ajo en polvo,
• sal,
• pimienta,
• 1 cucharada de comino,
• 1 cucharada de orégano,
• 1 cucharada de pimentón,
• y 1 cucharada de cayena molida (el picante al gusto...).

Para el guacamole:

• 1 aguacate,
• 1/2 tomate,
• 1/4 de cebolla,
• sal,
• aceite,
• limón y orégano.

Para la salsa de yogur:

• 2 yogures griegos,
• 1/2 limón,
• sal.

Para el queso fundido con chorizo:

• 250 g queso para fundir (emmental, gruyere, gouda...),
• 1/2 chorizo oreado.