Ingredientes: Para las albóndigas: 1 kg carne picada de cerdo 3 huevos grandes 1 ó 2 dientes de ajo Perejil Sal Pimienta 80 g pan rallado Para la salsa : 50 g...
Ingredientes: tres doradas vino blanco, dos limones sal, pimienta, perejil , aceite de oliva patatas ajo fumet de pescado hecho con las cabezas y raspas maicena
Ingredientes: 6 calamares grandes 300 g. de carne magra de cerdo picada 2 huevos duros 100 g de cebolla 1/4 l. de aceite de oliva 1 cuchara de harina 1 dl. de...
Ingredientes: 350 g de espaguetis 300 g de setas troceadas 250 g de chirlas (almeja pequeña) 5 dientes de ajos muy picados 2 cucharadita de sazonador de...
Ingredientes: 6 calamares grandecitos en este caso 3 cebollas grandes 2 pimientos verdes 1 diente de ajo 150 g de gambas sin cáscara Un puñado de perejil picado...
Ingredientes: 8 trozos de bacalao 100 g. de piñones 50 g. de pasas 16 ciruelas de confitadas 4 tomates maduros 2 cebollas 2 puerros 2 granos de ajo 1 vasito de...
Ingredientes: 100 gr. aceite de oliva 3 ajos 100 gr. pimiento rojo 100 gr. pimiento verde mucho perejil 500 gr. tomate natural triturado 1 ñora, sin pepitas, no...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg carne picada, mitad de cerdo y mitad de ternera, o la que os guste 2 huevos crudos 2 ó 3 dientes de ajo Unas ramitas de...
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos 300 g de callos o guatitas 2 chorizos ojalá ahumados 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 cucharada...
Ingredientes: •4 cucharadas de aceite de oliva •1 cebolla grande, cortada en brunoise •1 hoja de laurel •4 dientes de ajo, triturados •1 cucharadita de tomillo...
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 150 g de espaguetis 2 panes rallados (migas de pan) 10 anchoas frescos (200 gr) (sin cabeza, sin espinas y cola, solo...
Ingredientes: Para 2 personas 200g de Lacitos (o cualquier otro tipo de pasta, como macarrones, tallarines, espaguetis, etc.) 150g de Espinacas (yo usé...
Ingredientes: 300 gr. de “lumaconi” (pasta) 1 calabacín grande 125 gr. de jamón de york en cubitos 500 gr. de champiñón 500 ml. de besamel 1 diente de ajo 2...
Ingredientes: 1 kg. de calamares pequeños 300 g de setas 100 g de jamón serrano 1 diente de ajo 8 cucharadas de aceite de oliva Vinagreta: 12 cucharadas de...
Ingredientes: 8 muslos de pollo sin piel 2 cebollas 2 diente de ajo 8 pimientos choriceros hidratados 1 zanahoria 500 ml de caldo condimento de ajo perejil...
Ingredientes: 4 manzanas 600 g de carne de pollo picada 80 g de beicon 2 cebollas 2 dientes de ajo 30 g de piñones Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal