Petitchef

Recetas con berenjenas y calabacín

212 recetas
Receta Berenjenas y calabacines al horno

Berenjenas y calabacines al horno

(43 votos) , (5) , (44)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 calabacines rubios grandes en lonchas de 1 cm 2 berenjenas hermosas cortadas igual 4-5 tomates en lonchas 2 ajos bien picados sal pimienta 1/4 de ta...
Receta Pastel de berenjenas y calabacines

Pastel de berenjenas y calabacines

(34 votos) , (2) , (79)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Berenjenas Calabacines Jamón de york Huevo Queso rallado Sal...
Receta Tempura de calabacines y berenjenas

Tempura de calabacines y berenjenas

(13 votos) , (1) , (14)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Un vaso de gaseosa Harina Sal Un calabacin Una berenjena Aceite...
Receta Berenjenas y calabacines empanados

Berenjenas y calabacines empanados

(8 votos) , (1) , (100)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Calabacín 2 Vasos de Leche Pan Rallado Sal...
Receta Carpaccio de berenjena y calabacín

Carpaccio de berenjena y calabacín

(195 votos) , (39) , (530)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Para la ensalada: 2 calabacines 2 berenjenas 1 puerro 2 rebanadas de pechuga de pavo 1 cuchada de aceite de oliva Para la vinagreta: 2 pimien...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(236 votos) , (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(142 votos) , (18) , (897)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...
Receta Berenjena y calabacin al queso

Berenjena y calabacin al queso

(113 votos) , (21) , (183)
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 500 grs. de berenjenas 500 grs. de calabacin queso en lonchas para fundir salsa de tomate casera aceite de oliva sal pimienta chorizo picante...
Receta Musaka de berenjena y calabacín

Musaka de berenjena y calabacín

(49 votos) , (2) , (157)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 300 g berenjena 250 g calabacín 500 g carne picada aceite de oliva 1 tomate 1 cebolla canela, pimienta negra, perejil, sal 3 cucharadas de tomate fr...
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Receta Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

(5 votos) , (2) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacin 300 g de carne molida de cerdo 100 g de Morcón murciano 1 cebolla queso en lonchas salsa de tomate 3 cucharadas de tomate fri...
Receta Raviolis de berenjena a la crema de calabacin

Raviolis de berenjena a la crema de calabacin

(3 votos) , (16)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ravioliolis berenjena, cebolla, calabacin, nata para cocinar...
15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

(7 votos)

A priori, el calabacín no es de las verduras más sugerentes del universo. No obstante, es barato, saludable, se encuentra fácilmente en los mercados y si conoces todas las opciones culinarias que ofrece, igual la cosa cambia. El verano es la temporada perfecta para...

Receta Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

(1 voto) , (12)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 ct de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 ct de queso rallado 25 gr de taquitos ...
Receta Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

(10 votos) , (1) , (41)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 calabacín grandecito 1 berenjena 2 lonchas gorditas de queso de cabra semicurado miel vinagre balsámico sal, pimientas molidas y perejil picadito...
Receta Lonchas de calabacín, tomate y berenjena a la plancha

Lonchas de calabacín , tomate y berenjena a la plancha

(8 votos) , (1) , (6)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: un diente de ajo un puñado de piñones aceite sal albahaca fresca perejil ajo...
Receta Espaguetis con berenjena, calabacín y champiñón

Espaguetis con berenjena, calabacín y champiñón

(2 votos) , (49)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 100 gramos de pasta por persona 2 calabacines 2 berenjenas 8/10 champiñones 250 gramos de tomate frito (si es casero mejor) Agua Sal Aceite...
Receta Mousse de berenjena y calabacin con salsa de piquillo (2p/persona)

Mousse de berenjena y calabacin con salsa de piquillo (2p/persona)

(1 voto) , (4)
Entrante Medio 20 min 35 min
Ingredientes: Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 cuchara a té de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 cucharas a té de queso rall...
Receta Raviolis de calabacin y berenjenas

Raviolis de calabacin y berenjenas

(68 votos) , (11) , (778)
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 2 calabacines (grandecitos) 2 berenjenas Taquitos de beicon Salsa de tomate Queso (para gratinar)...
Receta Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

(8 votos) , (3) , (55)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3 berenjenas medianas 1 calabacín gran...
Receta Quiche de calabacín y berenjenas

Quiche de calabacín y berenjenas

(13 votos) , (12)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 masa quebrada Lidl 200 ml nata montar 1 calabacin grande 1/2 berenjena 1 paquete bacon 2 cucharadas queso rallado emmental 4 huevos...
Receta Tarta de calabacín, berenjenas y pollo

Tarta de calabacín,berenjenas y pollo

(7 votos) , (22)
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 1 base de masa quebrajada Cebolla Calabacín Berenjena Pollo 1 bote de nata (200ml) un par de huevos queso rallado aceite sal pimienta molida...
Receta Calabacines rellenos de carne

Calabacines rellenos de carne

(15 votos) , (3) , (305)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 6 calabacines (tipo luna, busca los que no sean muy grandes y no tengan golpes ni marcas) 400 gr de carne (picada de vacuno) 2 puerros 1 berenjena ...
Receta Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

(114 votos) , (19) , (1001)
Aperitivo Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) 2 bolas de mozzarella fresca salsa de tomate sal pim...
Receta Pisto de berenjena con calabaza

Pisto de berenjena con calabaza

(185 votos) , (27) , (1098)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de calabaza 2 calabacines medianos 2 berenjenas 2 tomates maduros 3 pimientos verdes 1 cebolla 4 huevos aceite de oliva virgen extra sa...
Receta Timbal de berenjena y queso feta

Timbal de berenjena y queso feta

(167 votos) , (20) , (265)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Tomates maduros Pimientos Cebollas Calabacín Berenjenas Queso Feta Harina y huevo Sal y aceite de oliva...
Receta Pastel de berenjena mixto

Pastel de berenjena mixto

(3 votos) , (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 calabacín 2 berenjenas 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 cebolla Un chorrito de caldo de verduras Queso que funda bien (havartti) Jamón york Pure de pa...


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