Recetas con berenjenas y calabacín 289 recetas

Receta Carpaccio de berenjena y calabacín

Carpaccio de berenjena y calabacín

(176 votos), (36)
EntranteFácil30 min5 min
Ingredientes: Para la ensalada: - 2 calabacines - 2 berenjenas - 1 puerro - 2 rebanadas de pechuga de pavo - 1 cuchada de aceite de oliva Para la vinagreta:...
Fácil   Pavo   Berenjena   Calabacín   Pimiento de piquillo   Puerro   
Receta Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(138 votos), (18)
PlatoFácil30 min25 min
Ingredientes: - 1/2 calabacín - 1/2 berenjena - 100 g de espirales integrales - rúcula - Reker o quisquillas peladas - Mayonesa - Mostaza - Limón - Sal - P...
Ensalada   Pasta   Berenjena   Calabacín   Rucula   
Receta Raviolis de calabacin y berenjenas

Raviolis de calabacin y berenjenas

(51 votos), (10)
sin gluten
EntranteMedio88 kcal40 min
Ingredientes: 2 calabacines (grandecitos) 2 berenjenas Taquitos de beicon Salsa de tomate Queso (para gratinar)...
Fácil   Beicón   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Musaka de berenjena y calabacín

Musaka de berenjena y calabacín

(48 votos), (2)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: - 300 g berenjena - 250 g calabacín - 500 g carne picada - aceite de oliva - 1 tomate - 1 cebolla - canela, pimienta negra, perejil, sal - 3 cucharad...
Moussaka   Berenjena   Calabacín   Nuez   Vino blanco   Queso   Pan   Carne picada   Canela   Perejil   
Receta Berenjenas y calabacines al horno

Berenjenas y calabacines al horno

(42 votos), (3)
OtroFácil15 min10 min
Ingredientes: 2 calabacines rubios grandes en lonchas de 1 cm 2 berenjenas hermosas cortadas igual 4-5 tomates en lonchas 2 ajos bien picados sal pimienta 1/4 de ta...
Al horno   Berenjena   Calabacín   Orégano   
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(233 votos), (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien :) Selección de recetas Petitchef a sus servicios :)

Receta Pastel de berenjenas y calabacines

Pastel de berenjenas y calabacines

(31 votos), (2)
sin gluten
PlatoFácil164 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: - Berenjenas - Calabacines - Jamón de york - Huevo - Queso rallado - Sal...
Pastel   Jamón   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Tempura de calabacines y berenjenas

Tempura de calabacines y berenjenas

(13 votos), (1)
AperitivoMedio30 min15 min
Ingredientes: Un vaso de gaseosa Harina Sal Un calabacin Una berenjena Aceite...
Tapas   Tempura   Berenjena   Calabacín   
Receta Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

(5 votos), (2)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 1 berenjena - 1 calabacin - 300 g de carne molida de cerdo - 100 g de Morcón murciano - 1 cebolla - queso en lonchas - salsa de tomate - 3 cucharada...
Pastel   Carne   Cerdo   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Tarta de calabacín, berenjenas y pollo

Tarta de calabacín,berenjenas y pollo

(5 votos)
PlatoMedio45 min30 min
Ingredientes: - 1 base de masa quebrajada - Cebolla - Calabacín - Berenjena - Pollo - 1 bote de nata (200ml) - un par de huevos - queso rallado - aceite - sal - p...
Tarta   Pollo   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Raviolis de berenjena a la crema de calabacin

Raviolis de berenjena a la crema de calabacin

(3 votos)
PlatoFácil15 min10 min
Ingredientes: Ravioliolis berenjena, cebolla, calabacin, nata para cocinar...
Crema   Pasta   Berenjena   Calabacín   
Croquetas, top recetas que no puedes perderte!

Croquetas, top recetas que no puedes perderte!

(132 votos)

Existe vida más allá de las croquetas de cocido, aunque estas son las mejores! :D Es por eso que os traemos una selección de 12 recetas de croquetas

Receta Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

(1 voto)
AperitivoFácil10 min15 min
Ingredientes: - Media berenjena y medio calabacin pelados - media cebolleta - 1 ct de matequilla light - 50 ml de leche evaporada - 2 ct de queso rallado - 25 gr d...
Salsa   Jamón   Berenjena   Calabacín   Cebolleta   Pimiento de piquillo   Queso   
Receta Berenjena y calabacin al queso

Berenjena y calabacin al queso

(118 votos), (21)
sin gluten
PlatoMedio278 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: - 500 grs. de berenjenas - 500 grs. de calabacin - queso en lonchas para fundir - salsa de tomate casera - aceite de oliva - sal - pimienta - c...
Fácil   Chorizo   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Calabacín y berenjena con relleno global, receta

Calabacín y berenjena con relleno global, receta

(29 votos), (4)
PlatoMedio30 min15 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 2 berenjenas, 1 calabacín grande. 4 tomates pequeños Para el relleno: 400 gramos de carne picada (mezcla de tern...
Fácil   Rellenos   Cerdo   Ternera   Berenjena   Calabacín   Soja   Vino   Arroz   Pan   Carne picada   Cilantro   Comino   Jengibre   
Receta Quiche de calabacín y berenjenas

Quiche de calabacín y berenjenas

(14 votos)
AperitivoFácil20 min30 min
Ingredientes: - 1 masa quebrada Lidl - 200 ml nata montar - 1 calabacin grande - 1/2 berenjena - 1 paquete bacon - 2 cucharadas queso rallado emmental - 4 huevos...
Quiche   Bacon   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Berenjenas y calabacines empanados

Berenjenas y calabacines empanados

(9 votos), (1)
EntranteMedio199 kcal30 min
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Calabacín 2 Vasos de Leche Pan Rallado Sal...
Fácil   Berenjena   Calabacín   Pan   
3 formas de quitar el amargor a la berenjena

3 formas de quitar el amargor a la berenjena

(5 votos), (2 comentarios)

La berenjena es un ingrediente ideal para realizar un montón de deliciosas recetas, pero un defecto que tiene es que al degustarlas, puede resultar algo amarga y deja cierto picor en la garganta.

Receta Lonchas de calabacín, tomate y berenjena a la plancha

Lonchas de calabacín , tomate y berenjena a la plancha

(8 votos), (1)
sin gluten
EntranteFácil66 kcal45 min
Ingredientes: - un diente de ajo - un puñado de piñones - aceite - sal - albahaca fresca - perejil - ajo...
Plancha   Rellenos   Berenjena   Calabacín   Piñón   Albahaca   Perejil   
Receta Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

(8 votos), (1)
EntranteFácil20 min20 min
Ingredientes: - 1 calabacín grandecito - 1 berenjena - 2 lonchas gorditas de queso de cabra semicurado - miel - vinagre balsámico - sal, pimientas molidas y perejil...
Vinagreta   Berenjena   Calabacín   Queso de cabra   Miel   Perejil   
Receta Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

(8 votos)
EntranteFácil15 min30 min
Ingredientes: - 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera - 4 pimientos verdes - 2 pimientos rojos2 cebollas - 3 berenjenas medianas - 1 calab...
Berenjena   Calabacín   Pimiento verde   Pera   Patatas   Aceite   Orégano   
Receta Berenjenas y calabacínes rebozadas

Berenjenas y calabacínes rebozadas

(3 votos)
PlatoMedio30 min15 min
Ingredientes: Berenjenas y calabacines Sal Pimienta molida Huevo Harina...
Berenjena   Calabacín   
Receta Espaguetis con berenjena, calabacín y champiñón

Espaguetis con berenjena, calabacín y champiñón

(2 votos)
PlatoFácil234 kcal30 min
Ingredientes: - 100 gramos de pasta por persona - 2 calabacines - 2 berenjenas - 8/10 champiñones - 250 gramos de tomate frito (si es casero mejor) - Agua - S...
Fácil   Berenjena   Calabacín   Espagueti   Champiñón   
Receta Mousse de berenjena y calabacin con salsa de piquillo (2p/persona)

Mousse de berenjena y calabacin con salsa de piquillo (2p/persona)

(1 voto)
EntranteMedio20 min35 min
Ingredientes: - Media berenjena y medio calabacin pelados - media cebolleta - 1 cuchara a té de matequilla light - 50 ml de leche evaporada - 2 cucharas a té de q...
Mousse   Salsa   Jamón   Berenjena   Calabacín   Cebolleta   Pimiento de piquillo   Queso   
Receta Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

(52 votos), (9)
sin gluten
AperitivoFácil151 kcal35 min
Ingredientes: - 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) - 2 bolas de mozzarella fresca - salsa de tomate - ...
Fácil   Berenjena   Calabacín   Champiñón   Orégano   
Receta Pisto de berenjena con calabaza

Pisto de berenjena con calabaza

(174 votos), (26)
sin gluten
PlatoMedio205 kcal35 min
Ingredientes: - 400 gr. de calabaza - 2 calabacines medianos - 2 berenjenas - 2 tomates maduros - 3 pimientos verdes - 1 cebolla - 4 huevos - Aceite de oliva...
Fácil   Pisto   Calabaza   Berenjena   Calabacín   Pimiento verde   
Receta Timbal de berenjena y queso feta

Timbal de berenjena y queso feta

(168 votos), (20)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: Tomates maduros Pimientos Cebollas Calabacín Berenjenas Queso Feta Harina y huevo Sal y aceite de oliva...
Fácil   Berenjena   Calabacín   Queso   
Receta Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra

Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra

(27 votos), (2)
PlatoMedio30 min15 min
Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas (de ración), 300 gr. carne picada (mitas cerdo, mitad ternera), 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, ½ calabacín, 2 to...
Fácil   Pisto   Rellenos   Cerdo   Ternera   Berenjena   Calabacín   Pimiento rojo   Pimiento verde   Vino   Queso de cabra   Pan   Carne picada   Perejil   


Recetas

Menú del día

    Recibir el menú del día:

    Pregunta del momento
    ¿ De qué harías un gratinado?
    Voto
    (c) Madeinwork | Menciones legales

    Disfruta de nuestros videos en Youtube!
    Disfruta de nuestros videos en Youtube!Subscribete a nuestro canal de youtube para seguir nuestras video-recetas paso a paso! Y no perderte nada!!