¡Hacer un tian de verduras nunca ha sido tan fácil gracias al robot Cookeo! En sólo 20 minutos tendrás un plato colorido, equilibrado y sobre todo sabroso ;-)
Para que tu Tian de verduras sea aún más apetecible, añadiremos unas láminas de queso mozzarella. Este queso que queda muy fundido después de la cocción, va perfectamente con las berenjenas, los calabacines, los tomates y el arroz. Una elaboración sencillas y además muy práctica que te explicamos a continación.
Limpia y corta las verduras y la mozzarella en rodajas.
Corta un trozo de papel sulfurizado y colócalo en el fondo de la cesta de cocción al vapor y coloca las asas por encima. Echa el arroz en el fondo y distribúyelo por toda la base.
Coloca una rodaja de berenjena sobre el arroz en posición vertical, luego una rodaja de calabacín, luego una de tomate y una rodaja de mozzarella. Repite el proceso hasta que no quede más espacio.
En el centro de la corona que hemos hecho con las verduras, pon algunas verduras más cortadas por la mitad verticalmente una al lado de la otra.
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el agua, la sal, la pimienta, el diente de ajo prensado y el tomillo. Vierta la preparación sobre el tian.
Ahora echa los 200 ml de agua en el depósito del robot Cookeo y pon la cesta de vapor encima. Cierra el Cookeo. Elige el modo de “cocción a presión” y programa el tiempo a 20 minutos.
Espera hasta que la cocción haya finalizado. Abre el recipiente y espera un poco antes de retirar la cesta de vapor.
¡Y listo!
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