Paquetitos de verduras

Ingredientes

• 1 puerro
• 3 o 4 ajos tiernos
• 1 cebolleta fresca
• 125gr. de champiñones
• Pasta Brick
• Salsa de soja
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Se pican los ajos tiernos, la cebolla, el puerro y los champiñones en juliana.
  
  Se fríen en aceite a fuego medio.
• Se sazona al gusto. Se escurre bien el aceite.
  
  Se parte la pasta brick en dos o cuatro trozos y se hacen paquetitos con las verduras como relleno.
• Se colocan en una bandeja de horno y se hornean durante unos 2o minutos a 200º, vigilando que no se quemen.
• Se sirven con salsa de soja o bien con salsa de queso .

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