Petitchef

Recetas con berenjenas y calabacín

215 recetas
Receta Pez ballesta con revuelto de hortalizas

Pez ballesta con revuelto de hortalizas

(2 votos), (2)
Otro Fácil 45 min 45 min
Ingredientes: 1 pez ballesta (este pesaba 2.400 gramos) sal gruesa para hornear 1 cebolla 1 calabacin 1 berenjena 3 tomates 1 pimiento california verde 1 p...
Receta Ensalada templada de cuscus

Ensalada templada de cuscus

(2 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cuscus Calabacín Pimiento rojo y verde Berenjena Cebolla Zanahoria Bacon Orégano Sal Albahaca Aceite de oliva virgen...
Receta Sanfaina(pisto)

Sanfaina(pisto)

(2 votos), (6)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 1 Calabacín 1 Berenjena 1 Patata 4 Tomátes Maduros ó 125 g Tomáte Triturado 1 Cuchara de Azúcar Sal...
Receta Pisto con carne

Pisto con carne

(1 voto), (4)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 calabacines 2 berenjenas champiñones carne picada 2 botes de tomate triturado con cebolla sal pimienta aceite de oliva pan tostado...
Receta Pollo en sanfaina

Pollo en sanfaina

(1 voto), (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Medio pollo hecho trozos 1 berenjena 2 calabacines 1 pimiento verde o rojo (o los dos) 1 cebolla 500 g de tomate triturado pimienta negra y sal...
Receta Tartaletas de verduras y queso de cabra

Tartaletas de verduras y queso de cabra

(1 voto), (15)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 250 gramos de harina. 1 huevo. 3 cucharadas de aceite. 4 cucharadas de leche. 1 cucharadita de sal. 2) PARA EL RELLENO 1 Calabacín mediano. 1 Berenje...
Receta Coca de verduras

Coca de verduras

(3 votos), (15)
Plato Fácil 40 min 710 kcal
Ingredientes: Para la masa: 50 g de aceite 100 g de leche sal 50 g de mantequilla 20 g de levadura prensada 300 g de harina Un pellizco de azúcar Para el sofrito: ...
Receta Cuscus de verduras y langostinos

Cuscus de verduras y langostinos

(1 voto), (15)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Cus cus (seguir indicaciones de la caja en todo) Gambas o langostinos crudos Zanahoria Calabacín Berenjena Cebolla Ajo Pimienta, sal y perejil ...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Hortalizas a la plancha

Hortalizas a la plancha

(1 voto), (2)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de setas 300 g de champiñones 2 pimientos verde de los de asar 2 pimientos rojos de los de asar 1 berenjena grande 1 calabacín 2 zanahorias gr...
Receta Atún en salsa de verduras

Atún en salsa de verduras

(1 voto), (14)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g de atún cortado en taquitos 2 cebollas 1 pimiento verde 2 zanahorias 2 tomates grandes pelados (o un bote de tomate natural) 1/2 berenjena o 1...
Receta Pisto y huevos al plato

Pisto y huevos al plato

(1 voto), (15)
sin gluten
Plato Fácil 35 min 363 kcal
Ingredientes: . 2 patatas . 1 pimiento . 1 berenjena . 1 calabacin . 1 bote de tomate triturado . 1 cebolla . 2 huevos . Sal . Aceite...
Receta Verbena de verduras con vinagreta

Verbena de verduras con vinagreta

(1 voto), (1)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 100 g de pimiento verde 100 g de pimiento rojo 100 g de cebolla 1 huevo duro 100 g de acite de oliva 30 g de vinagre Perejil picado Sal Para el vaso...
Receta Briámi

Briámi

(1 voto), (7)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 500 g de calabacín cortado en rodajas 500 g de patatas, peladas y cortadas en rodajas finas 500 g de berenjenas también en rodajas 500 g de tomates c...
Receta Pizza casera con sobras de la nevera

Pizza casera con sobras de la nevera

(2 votos), (1) , (3)
Aperitivo Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1) la masa de dos pizzas 1/2 kg de harina 1/2 de la cerveza 1/2 taza de aceite de girasol 1 pizca de sal 2) de llenado común para dos pizzas 1...
Receta Hervido con merluza

Hervido con merluza

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 4 alcachofas Un puñado de judías verdes Una cebolla Un calabacín Una berenjena Un tomate ½ pimiento rojo 2 Za...
Receta Wok de fideos udon con verduras y salsa de ostras.

Wok de fideos udon con verduras y salsa de ostras.

Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 g de udon fresco salsa de ostras las verduras que más te apetezcan: nosotros usamos berenjena, calabacín, pimiento, champiñón y zanahoria....
Receta Atún a baja temperatura con jamón ibérico y pisto

Atún a baja temperatura con jamón ibérico y pisto

 
sin gluten
Plato Fácil 45 min 357 kcal
Ingredientes: 4 lomos grandes de atún, unos 600 gamos 150 gramos de jamón ibérico o de bellota 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Para el pisto: 1 p...
Receta Coca de pisto

Coca de pisto

 
Entrante Fácil 1h5m 416 kcal
Ingredientes: Para el pisto: 3 pimientos verdes italianos, una berenjena, 1 calabacín, una cebolla, 2 tomates, aceite de oliva, una pizca de azúcar ...
Receta Ciambotta, guiso italiano de verduras

Ciambotta, guiso italiano de verduras

Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la "pestata": •1/3 de taza de albahaca fresca •1/3 de taza de orégano fresco (yo no lo encontré asi que puse la mitad de 1/3 de taza de orég...
Receta Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Plato Difícil 3 horas 35 min
Ingredientes: Para la salsa de tomate no cocinada : 2 latas de 900 gr. de tomate (triturado o troceado, al gusto. Yo usé triturado. Hay que dejarlas la noche ante...
Receta Coca de escalibada de verduras

Coca de escalibada de verduras

Entrante Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: Masa de hojaldre Alcachofas, pimiento rojo, berenjena, calabacín, zanahorias Sal y pimienta...
Receta Ratatouille, receta y película

Ratatouille, receta y película

Plato Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 calabacín 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 tomate gordo maduro 2 dientes de ajo machacado 1 cucharada de tomillo picado 1 hoja de laurel A...
Receta Lasaña de acelgas con chorizo (pasta fresca)

Lasaña de acelgas con chorizo (pasta fresca)

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: placas de lasaña de pasta fresca. 300 g de acelgas cocidas al vapor (bien escurridas) 1 chorizo bueno, sin mucha grasa, cortado en taquitos 150 ml d...
Receta Pasta con sepia y verduras

Pasta con sepia y verduras

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Pasta Sepia tomate triturado cebolla picada verduras troceadas: berenjenas, calabacín.. pimiento rojo troceado hoja de laurel vino blanco un diente ...


Recetas

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto