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Recetas con berenjenas y calabacín

212 recetas
Receta Crema de calabaza con tropezones de berenjena

Crema de calabaza con tropezones de berenjena

(3 votos) , (9)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 281 kcal
Ingredientes: 1 pimiento verde 1 cebolla 500 g de calabaza 1 calabacín 1 vasito de nata líquida 1 berenjena...
Receta Berenjena al vapor rellena (th)

Berenjena al vapor rellena (th)

(7 votos) , (2) , (4)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 berenjena grande verduras: zanahoria, calabacín, cebolla, pimiento verde y rojo. Entre la berenjena y las verduras: 500 g, 60g de arroz variado...
Receta Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra

Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra

(26 votos) , (2) , (171)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas (de ración), 300 gr. carne picada (mitas cerdo, mitad ternera), 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, ½ calabacín, 2 to...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos) , (258)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
Receta Receta de berenjenas gratinadas

Receta de berenjenas gratinadas

(6 votos) , (3) , (19)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena grande o dos pequeñas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 calabacín harina 2 o 3 huevos aceite - 1 vaso de leche queso rall...
Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

(10 votos) , (3 comentarios)

Perder peso mientras comemos: ¡el sueño de cualquiera! Pues, al parecer es posible, en cierta medida gracias a los alimentos con calorías negativas! Pero ¿qué son y cómo funcionan estos alimentos “calórico-negativos”? Comencemos con una definición: * Caloría: Unidad...

Receta Berenjenas Rellenas {FitKen}

Berenjenas Rellenas {FitKen}

(5 votos) , (1) , (128)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas soja texturizada 1 cebolla 1 calabacín 1 zanahoria 3 tomates triturados sal orégano queso rallado (vegano a elegir)...
Receta Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

(3 votos) , (18)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 g de crema de leche 40 g de queso Philadelphia 10 g de parmesano rallado 150 g de soja germinada 300 g de champiñones 200 g de espárragos triguero...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos) , (4)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado. Pim...
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Receta Pasta con berenjenas al horno

Pasta con berenjenas al horno

(10 votos) , (19)
Plato Fácil 1 hora 35 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas 300gr de Pasta tipo Penne rigadas 500 de tomate pelato o salsa de tomate 2 calabacines 150gr de atún e...
Receta Alcachofas y berenjenas rebozadas

Alcachofas y berenjenas rebozadas

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 55 min 239 kcal
Ingredientes: Alcachofas berenjenas calabacín Harina normal o Maizena 1 l de cerveza Sal y aceite de oliva para freir...
3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

(22 votos)

Las verduras y hortalizas rellenas son un plato que fácilmente puede transportarnos a nuestra niñez. La mayoría de las madres, buscando fórmulas ingeniosas para que los más pequeños consumiéramos verduras optaban por este tipo de recetas que hoy ya son todo un...

Receta Cous cous de berenjenas caramelizadas con miel de caña

Cous cous de berenjenas caramelizadas con miel de caña

(2 votos) , (1) , (19)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 calabacín en trozos, hecho al vapor 2 berenjenas cortadas en dados 1 melocotón cortado en dados 1 c.c. ras-el-hanout 2 c.s. miel de caña 1 taza de ...
Receta Berenjenas rellenas de verduras y champiñones

Berenjenas rellenas de verduras y champiñones

(1 voto) , (41)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 berenjenas 2 cebollas 1 pimiento verde 2 calabacines tomate triturado Tomate frito 2-3 cucharadas 1 lata de champiñones 1/2 vasito de vino bl...
Receta Berenjenas rellenas de verduras

Berenjenas rellenas de verduras

(3 votos) , (1) , (8)
Plato Medio 45 min 570 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacin 100 g de champiñones la parte interior de las berenjenas 1 cebolla mediana sal y pimienta salsa...
Receta Torre de calabacín

Torre de calabacín

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un calabacín queso de cabra gambitas peladas Un poco de relleno de unas berenjenas....
Receta Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(118 votos) , (20) , (1018)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo (o...
Receta Tian provenzal de verduras

Tian provenzal de verduras

(8 votos) , (4) , (307)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 131 kcal
Ingredientes: 3 tomates 1 berenjena 1 calabacín 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de tomillo 1/2 diente de ajo sal pimienta...
Receta Gratinado de arroz con tomate

Gratinado de arroz con tomate

(6 votos) , (1) , (212)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Para la base de tomate: 4 zanahorias 1 cebolla 1 calabacin 1/2 berenjena 1/2 pimiento rojo 400 gr tomate frito (o salsa de tomate) 1 cdita sal ...
Receta Tian de verduras - robot de cocina cookeo

Tian de verduras - robot de cocina cookeo

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 tomates 1 calabacín 1 berenjena 1 bola de mozzarella 250 gr de arroz 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Pimienta 1 cuchara...
Receta Parrillada de verduras con puré especiado

Parrillada de verduras con puré especiado

(199 votos) , (45) , (894)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 zanahoria 1 puñado de espárragos verdes 1 berenjena 1 calabacín 1 tomate 1 cebolleta Para el puré especiado 2 patatas 1/2 vaso de leche 2...
Receta Coca de verduras a mi manera

Coca de verduras a mi manera

(164 votos) , (25) , (433)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 berenjena 1 calabacín Tomates cherry Huevos de codorniz Tomate frito Queso mozzarella Queso parmesano...
Receta Pisto rápido al microondas

Pisto rápido al microondas

(151 votos) , (18) , (278)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla medio pimiento rojo 2 cucharadas de tomate frito. aceite, sal y pimienta....
Receta Tempura de verduras y merluza

Tempura de verduras y merluza

(130 votos) , (16) , (443)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 1 Cebolla tierna 1 Brócoli 1 Berenjena 1 Calabacín Salsa de soja Lomos de merluza 1/2 Bolsa de ensalada y 1 Zanahoria Har...
Receta Fideos de sichuan con pollo y verduras

Fideos de sichuan con pollo y verduras

(92 votos) , (14) , (304)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 150 grs. Fideos de Sichuan 2 Filetes de pollo 1 Berenjena baby 1/2 Calabacín 1 Pimiento rojo 1 Cebolla francesa 15 Anacardos (aprox) 2 Cucharad...
Receta Hamburguesas vegetales de lentejas

Hamburguesas vegetales de lentejas

(88 votos) , (15) , (271)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Los ingredientes son los necesarios para hacer las hamburguesas, para hacer el bocadillo cada uno le pone lo que quiera (empezando por los panes, y lu...


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