Pisto al Horno.

Name: Pisto al horno.
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Berenjena sin pelar; 1 calabacin sin pelar; 1 cebolla; 1 patata pequeña (opcional); 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 2 tomates.; un par de cucharadas de aceite de oliva y sal

Entrante

4 porciones

10 min

50 min

Fácil

86 Kcal

(4.5/5 - 59 votos)
13
226

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Ingredientes

1 Berenjena sin pelar
1 calabacin sin pelar
1 cebolla
1 patata pequeña (opcional)
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates.
un par de cucharadas de aceite de oliva y sal

Costo estimado: 2.52€ (0.63€/porción)

Preparación

Se trocan todas las verduras a cuadraditos pequeños. Se ponen en una fuente de horno. Se le añade la sal y el aceite. Se revuelven para que todos los ingredientes se impregnen.
Se introduce la fuente en el horno previamente precalentado a 180ºC. Se hornean las verduras hasta que hayan reducido su tamaño a la mitad aprox. ( De vez en cuando hay que moverlas para que se ase todo por igual)

Y listo, si os gustan las verduras os encantará os lo aseguro y para las dietas es ideal porque no es frito.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (251g)

Calorías: 86Kcal

Carbohidratos: 15.1g
Grasa total: 0.7g
Grasa sat.: 0.1g
Proteínas: 2.6g
Fibras: 4.3g
Azúcar: 6.8g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Preguntas:

Comentarios de los miembros (13):

Ernesto, 11/07/2022

Buenísimo para repetir

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Pepi, 19/10/2019

Me ha encantado. Buenísimo.
Muchas gracias

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Respuesta Petitchef:

Gracias! :D

Esmeralda, 01/02/2019

Mas facil que el gallego. Igualmente sabroso.

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09/08/2013

Muy sencillo. Esta rico y ligero, lo unico que el tiempo de horneado a mi me quedó corto y lo he tenido que dejar 1 h 30 min, pero la verdad es que mi fuente es muy profunda.

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paqui_g2018_1_2, 01/08/2021

Yo lo hago así, menos aceite y más sano.

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Respuesta Petitchef:

Gracias!

26/07/2014

RICO Y SANO

(0) (0) Abuso

Thai1, 16/04/2014

Ideal para acompañar carnes, pastas y arroces

(0) (0) Abuso