Cortar en rodajas finas como uno medio cm hacerlos guisar con poco aceite, separarlos.
Hacer guisar poco los camarones y reservarlo. Subir la vuelta con dos rodajas de calabacín para que sea más consistente, se pone en hautle relleno de berenjenas y de dos rodajas más calabacín un gambita pelado en cumbre y un pequeño pedazo de queso de cabra como coronación.
Gratinar poco hasta que comience el queso a fundirse.
Servir inmediatamente para que no esté enfriado.
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3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada
