Lasaña de calabacín

Ingredientes

• 1 Calabacín grande
• 1 vaso de salsa de tomate WW
• 4 lonchas de queso, yo he usado de la marca Santé
• 2 lonchas de jamón york o pavo
• 200 ml leche desnatada
• 30 g queso rallado
• 3 quesitos de la marca Sante o Eroski o 2 de otra marca
• 10 g maicena
• orégano
• sal

Preparación

• Lavar el calabacín y cortarlo a láminas con la ayuda de un cuchillo afilado. Reservar las tiras. Añadir a la salsa de tomate una pizca de orégano y otra de sal.
• Colocar en una fuente una capa de calabacín y encima un poco de salsa. Añadir otra de calabacín, una de queso y encima media loncha de jamón , volver a hacer el mismo proceso.
• Extender por encima la salsa bechamel que habremos hecho con la leche, los quesitos y la maicena. Esparcir el queso rallado, hornear a 180º unos 30 o 40 minutos. Retirar cuando esté dorado y servir caliente.

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